结论：公司过户与法人变更后，原法人与新法人的责任承担需根据具体情况进行区分。原法人需对其在职期间的行为负责，包括民事、行政及刑事责任；新法人则需履行其职责，并对后续经营决策和管理活动承担责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、原法人责任
合同与债务责任：
- 原法人在任职期间以公司名义签订的合同，即使法人变更，公司仍需履行。若因原法人过错导致合同损失，原法人可能需承担赔偿责任。例如，原法人签订了一份采购合同，但因疏忽导致合同违约，给公司带来损失，原法人需承担相应责任。
- 原法人应确保公司财务状况清晰，完成所有税务和债务义务。隐瞒财务问题或债务，将承担相应法律责任。若原法人未履行出资义务或存在抽逃出资等行为，也需对公司债务承担连带责任。
行政与刑事责任：
- 对于变更前公司的行政违法事项，如未处理的税款、环保违规等，原法人作为当时代表，需配合调查并可能面临行政处罚。例如，公司因环保问题被罚款，原法人需承担相应责任。
- 若公司在原法人任职期间涉及刑事犯罪，且原法人起关键作用，即使法人变更，原法人仍须承担刑事责任。如公司因偷税漏税被追究刑事责任，原法人作为直接责任人员需承担相应法律后果。
协助过户责任：
- 原法人有义务协助新法人完成过户和变更手续，包括签署文件、提供信息等。不配合将导致责任承担。例如，原法人拒绝签署过户文件，导致过户手续无法完成，原法人需承担相应责任。
二、新法人责任
经营管理与法律合规责任：
- 新法人需全面负责公司经营决策和日常管理，确保公司运营符合法律法规和公司章程。新法人应仔细审查公司财务状况和法律状况，对公司之后的所有行为负责，并确保公司遵守各项法律法规，避免新的违法违规行为。例如，新法人需确保公司按时申报纳税、遵守环保规定等。
债务处理责任：
- 法人变更不影响公司债务的承担，新法人有责任妥善处理公司债务，包括资不抵债时的破产清算等。恶意逃避债务或转移财产，新法人将承担法律责任。例如，新法人不得将公司资产转移至个人名下以逃避债务。
对原法人行为的追责权：
- 如发现原法人存在隐瞒或欺诈行为，新法人有权追究其法律责任，并要求赔偿损失。例如，新法人发现原法人未披露公司重大债务或法律纠纷，可要求原法人承担相应责任。
三、共同责任与注意事项
- 合法性与合规性：无论是原法人还是新法人，都必须确保整个过户和变更过程的合法性和合规性，包括遵守相关法律法规、履行必要的报告和公告义务等。违反者将可能承担行政责任甚至刑事责任。
- 交接过程：原法人与新法人应明确各自的责任边界，确保交接过程平稳有序。建议在实际操作中，双方应充分沟通、协作，并在必要时寻求专业法律意见和帮助，以确保整个过程的合法性、合规性及双方权益的有效保护。
建议：公司过户与法人变更是一个涉及多重法律关系的复杂过程，原法人与新法人应谨慎对待。在实际操作中，建议双方签订详细的交接协议，明确各自的责任和义务，并在必要时咨询专业律师以获取法律意见和帮助。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。