关于坍塌水渠造成的损失由谁负责赔偿的问题，这主要取决于水渠的产权归属、管理责任以及坍塌的具体原因。以下是从不同角度进行的分析：
水渠产权归属与管理责任：
- 如果水渠属于某个单位或个人所有，并且该单位或个人负责水渠的日常维护和管理，那么在水渠坍塌造成损失时，该单位或个人通常需要承担赔偿责任。这是因为他们作为产权人和管理人，有义务确保水渠的安全运行，防止对他人造成损害。
- 如果水渠是公共设施，如市政水渠，那么管理责任可能由政府或相关公共事业部门承担。在这种情况下，如果水渠坍塌造成损失，政府或相关部门可能需要根据具体情况承担相应的赔偿责任。
坍塌的具体原因：
- 如果水渠坍塌是由于自然因素（如地震、洪水等）导致的，且这些因素是不可抗力的，那么根据法律规定，相关责任方可能免除或减轻赔偿责任。然而，这并不意味着受害者无法获得任何补偿，他们可能可以通过保险、政府救助等途径获得一定的经济支持。
- 如果水渠坍塌是由于人为因素（如施工不当、维护不善等）导致的，那么责任方需要承担相应的赔偿责任。这包括修复水渠的费用、赔偿受害者因坍塌造成的直接经济损失（如财产损失、人身伤害等）以及可能的间接经济损失（如停业损失、收入减少等）。
法律责任与赔偿程序：
- 在确定赔偿责任方后，受害者可以通过法律途径要求赔偿。这通常包括向法院提起诉讼或通过调解、仲裁等非诉讼方式解决争议。
- 在诉讼过程中，受害者需要提供充分的证据证明水渠坍塌与责任方之间的因果关系以及自己因此遭受的损失。责任方则有权进行抗辩，并提供相反的证据来支持自己的观点。
- 如果法院最终判决责任方需要承担赔偿责任，那么责任方需要按照判决结果履行赔偿义务。如果责任方拒绝履行或无力履行，受害者可以申请法院强制执行。
建议与行动指南：
- 如果您是受害者，首先应当收集并保存与水渠坍塌相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的主张。
- 其次，您可以尝试与责任方进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼或寻求其他非诉讼方式的帮助。
- 在整个过程中，如果您对法律程序或赔偿标准等方面存在疑问，可以随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上述分析仅供参考。在实际操作中，还需要根据具体情况进行具体分析并制定相应的策略。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。