针对欠款人想还钱但起诉人不接受的情况，债权人可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确拒绝接受还款的原因：

   • 首先，债权人需要弄清楚起诉人（即债权人自己）为何不接受欠款人的还款。可能是因为还款金额不足、还款方式不符合约定、存在其他争议或纠纷，或者仅仅是沟通上的误解。明确原因后，才能有针对性地解决问题。

2. 与欠款人协商：

   • 如果是因为还款金额或方式的问题，债权人可以与欠款人进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以调整还款计划、分期还款、提供担保等，以增加债权人的信心并促使双方达成一致。

3. 通过法律途径确认还款意愿和金额：

   • 如果协商无果，债权人可以考虑通过法律途径来确认欠款人的还款意愿和金额。这可以通过向法院提起民事诉讼来实现，要求法院对欠款事实进行认定，并判决欠款人按照约定或法律规定进行还款。在诉讼过程中，债权人可以提交相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明欠款关系的存在和欠款金额。

4. 申请强制执行前的和解或调解：

   • 在获得胜诉判决后，如果欠款人仍然表示愿意还款但债权人仍不接受，债权人可以考虑在申请强制执行前与欠款人进行和解或调解。这可以通过法院或相关调解机构进行，双方可以在调解员的协助下达成还款协议，并由法院对协议进行司法确认，赋予其强制执行力。

5. 申请强制执行：

   • 如果欠款人拒不履行还款义务，且债权人已经获得胜诉判决，那么债权人可以向法院申请强制执行。法院将依法对欠款人的财产进行查询、冻结、划拨等措施，以确保债权人的权益得到实现。在执行过程中，如果欠款人仍然表示愿意还款，债权人可以考虑暂停执行程序，与欠款人进一步协商还款事宜。

6. 考虑其他法律手段：

   • 除了上述措施外，债权人还可以考虑采取其他法律手段来维护自己的权益。例如，如果欠款人存在转移、隐匿财产的行为，债权人可以向法院申请财产保全；如果欠款人拒不履行生效判决、裁定，债权人可以申请法院对其采取限制消费、纳入失信被执行人名单等措施；在极端情况下，如果欠款人的行为构成犯罪，债权人还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。

在处理此类纠纷时，债权人需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：不要因为情绪激动而做出过激的行为或决定，以免加剧矛盾或损害自己的权益。
• 收集并保留证据：在处理纠纷的过程中，债权人需要收集并保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明欠款关系的存在和欠款金额。
• 寻求专业法律帮助：如果债权人对法律程序或相关法律规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分维护。

最后，我想强调的是，虽然欠款人表示愿意还款但债权人拒绝接受的情况可能比较复杂，但通过上述措施和注意事项，债权人仍然可以有效地维护自己的合法权益。如果在这个过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供有针对性的法律建议。