结论：坐过牢的人在一定条件下是可以开公司的，但需留意特定的法律限制和行业要求。
法律分析：
基本资格：
- 根据《中华人民共和国公司法》及相关规定，只要具有完全民事行为能力，就具备申请注册公司成为市场主体的基本资格。坐过牢并不是开办公司的禁止性条件，只要刑罚已经执行完毕，个人恢复了自由身份，就享有与普通公民同等的权利，包括创业和开设公司的权利。
特定罪名限制：
- 然而，如果因犯有贪污、贿赂、侵占财产、挪用财产罪或者破坏社会经济秩序罪被判处刑罚，且执行期满未逾五年，或者因犯罪被剥夺政治权利，执行期满未逾五年，那么根据《公司法》的规定，这些人不得担任公司的董事、监事、高级管理人员。但这并不妨碍他们以股东身份投资开办公司，只是不能在公司中担任这些特定职务。
行业特殊要求：
- 除了上述特定罪名的限制外，某些行业对从业人员还有特殊的资质或背景要求。例如，证券、金融等行业可能有更严格的准入门槛。如果曾因犯罪入狱且该犯罪记录与行业性质相关，可能无法进入该行业开办相关公司。因此，在选择开公司时，需要了解并遵守相关行业的特殊要求。
服刑期间的犯罪行为：
- 如果个人在服刑期间涉及到了经济犯罪或其他与公司经营相关的犯罪行为，在出狱后可能会受到一些特定的法律限制或监管。在开设公司时，这类人群需要更加谨慎，并确保业务活动完全符合法律法规的要求，以避免再次陷入法律纠纷。
非法律因素考量：
- 个人能力：开公司不仅需要法律上的资格，还需要考虑到个人的能力、经验和管理技能。坐过牢的人可能在某些方面存在不足，需要通过学习和实践来提升自己的能力。
- 市场环境：了解市场需求、竞争态势以及融资环境等是开公司前必须做的市场调研。坐过牢的人可能需要更加努力地了解市场，以找到适合自己的创业机会。
- 社会接受度：虽然法律上允许坐过牢的人开公司，但社会对这类人群可能存在偏见。这可能影响其公司的业务发展和市场接受度。因此，坐过牢的人需要更加注重公司的形象和声誉建设，以赢得社会的信任和认可。
建议与总结：
坐过牢的人在法律上通常是可以开公司的，但需留意特定的法律限制和行业要求。在决定开公司前，建议充分了解相关法律法规和行业要求，确保自己的情况符合开公司的条件。同时，也需要注重提升自己的个人能力、了解市场环境并努力赢得社会的信任和认可。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。