合同项目付款计划的编制时间主要取决于合同类型、项目阶段及双方约定，但通常应在合同签订前或合同履行初期完成编制。具体可从以下角度分析：
合同签订前（预规划阶段）
若项目涉及复杂付款安排（如分期付款、里程碑付款、预付款等），建议在合同谈判阶段即编制初步付款计划，明确各阶段付款条件、金额、时间节点及触发条件。例如：
- 建设工程合同中，付款计划常与工程进度挂钩，需在合同中约定“完成基础工程后支付30%款项”；
- 买卖合同中，可能约定“验收合格后支付尾款”，此时付款计划需与验收流程同步设计。
作用：提前规划可避免后续履行争议，确保双方对付款节奏达成共识。
合同履行初期（启动阶段）
若合同未在签订时明确付款计划，或项目存在不确定性（如研发合同），可在合同生效后、项目正式启动前补充编制付款计划。例如：
- 软件开发合同中，双方可能约定“需求确认后支付第一笔款项”，此时需在需求确认后立即明确后续付款节点；
- 长期服务合同中，可按季度或年度编制付款计划，根据服务成果调整后续支付。
注意：此时编制需以合同条款为基础，不得超出合同约定的付款条件范围。
特殊情形下的动态调整
若项目履行过程中出现变更（如工期延长、服务范围调整），付款计划需同步修订。例如：
- 建设工程因设计变更导致工期延长，付款计划应相应推迟后续款项支付时间；
- 买卖合同中买方要求增加订单量，卖方可要求调整付款比例或增加预付款。
原则：调整需双方书面确认，避免口头约定引发纠纷。
建议：
- 付款计划应与合同条款紧密衔接，明确付款与履约义务的对应关系；
- 复杂项目可附“付款里程碑表”作为合同附件，增强可操作性；
- 编制后建议由双方财务或法务人员审核，确保符合财务制度及法律要求。
如有具体合同类型或场景需要进一步分析，可直接向我咨询。