工程项目中，涉及工程规模、工程标准、工程功能、工程结构形式等发生重大变化的内容属于重大变更，相关规定主要在《建设工程施工合同（示范文本）》以及各地建设行政主管部门发布的文件中。具体分析如下：

1. 重大变更的常见内容

   • 工程规模变化：例如，原计划建设的建筑物层数增加或减少，或者建筑物的占地面积发生显著变化。
   • 工程标准提高或降低：如建筑材料的规格、性能标准发生变更，或者施工工艺、质量标准的要求提高或降低。
   • 工程功能改变：例如，原设计的办公楼变更为商业综合体，或者住宅项目的户型、布局发生重大调整。
   • 工程结构形式变更：如从框架结构变更为剪力墙结构，或者基础形式发生重大变化。
   • 其他重大影响：如施工顺序、工期安排发生重大调整，或者对周边环境、交通等产生重大影响。

2. 重大变更的规定来源

   • 《建设工程施工合同（示范文本）》：该文本中通常会对工程变更的范围、程序、责任等作出规定，包括重大变更的认定标准和处理方式。
   • 各地建设行政主管部门发布的文件：各地根据实际情况，可能会发布关于工程变更管理的具体规定，明确重大变更的范围和审批程序。

3. 重大变更的处理方式

   • 变更程序：发生重大变更时，通常需要按照合同约定的程序进行变更申请、审批和实施。这可能包括提交变更申请报告、进行变更设计、组织专家评审、签订变更协议等步骤。
   • 费用调整：重大变更往往会导致工程费用的变化。根据合同约定和实际情况，可能需要对工程费用进行相应的调整，包括增加或减少工程价款、调整支付方式等。
   • 工期影响：重大变更还可能对工期产生影响。根据合同约定和实际情况，可能需要对工期进行相应的顺延或缩短，并明确责任方和补偿方式。