结论：未满十八岁骑电动摩托车撞人是否会留案底，取决于事故的严重程度以及是否构成犯罪。一般情况下，若仅构成交通违法行为，不会留下案底；但若造成严重后果并构成犯罪，则可能会留下案底。

详细分析：

1. 未达到违法犯罪程度的情况：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶电动自行车必须年满16周岁。未满十八岁骑电动摩托车上路，若未造成严重后果，通常属于违反道路交通安全法规的行为，这种行为较为轻微，属于行政违法范畴。
   • 在这种情况下，未成年人一般会受到警告、罚款等较轻的行政处罚。这些处罚记录并不等同于案底，而是对违法行为的行政处理，不会对未成年人的未来产生长期影响。

2. 达到违法犯罪程度的情况：

   • 若未成年人骑电动摩托车的行为造成了严重的交通事故，如导致他人重伤、死亡或公私财产遭受重大损失，并负事故主要责任或全部责任，可能构成交通肇事罪或其他犯罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满12周岁不满14周岁的人在某些严重犯罪情况下可能负刑事责任；已满14周岁不满16周岁的人对特定严重犯罪负刑事责任；已满16周岁的人对所有犯罪行为负刑事责任。若构成犯罪，则可能会留下案底，这将对未成年人的未来产生长期负面影响，如影响升学、就业等。

法律建议：

• 监护人责任：监护人应加强对未成年人的交通安全教育，确保其了解并遵守相关法律法规，不骑电动摩托车上路或确保在合法年龄和条件下骑行。
• 未成年人自身：未成年人也应自觉遵守交通法规，提高安全意识，不违法骑行电动摩托车，以避免可能发生的交通事故和法律责任。
• 事故处理：若不幸发生交通事故，应立即报警并保护现场，积极配合警方调查，如实陈述事实，以便依法处理。

特殊情况说明：

• 如果未成年人的交通违法行为情节特别严重，如多次违法、造成严重后果或拒不改正，虽然可能不会直接留下刑事案底，但可能会被纳入个人不良信用记录，或受到更严厉的行政处罚。具体情况还需根据当地的法律法规和执法实践来确定。

总之，未满十八岁骑电动摩托车撞人是否会留案底，取决于事故的严重程度和是否构成犯罪。监护人应加强对未成年人的教育和管理，未成年人也应自觉遵守交通法规，以避免可能发生的法律责任和负面影响。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。