公司弄绩效评级扣钱是否合法，主要取决于绩效考核制度的合法性、明确性，以及扣除比例的合理性等多个因素。以下是对这一问题的详细分析：

合法情况

1. 绩效考核制度合法且明确

   • 劳动合同或规章制度有明确约定：如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了绩效工资的考核标准、发放方式及扣减情形，并且这些规定经过了民主程序制定（如职工代表大会讨论通过），同时已向员工公示或告知，那么公司在员工绩效不达标时扣减绩效工资通常是合法的。例如，公司规定每月绩效工资为工资总额的20%，若员工绩效评分低于某个标准，则按比例扣减这部分绩效工资，且扣减后工资不低于当地最低工资标准，这样的规定是合法的。
   • 考核指标具体、程序合法：绩效考核制度内容应具体、清晰，考核程序应公正、合理，避免主观随意性大或模糊不清的指标。比如，考核指标应包括工作完成度、工作质量、工作效率等可量化的方面，且考核过程应公开透明，允许员工提出异议。

2. 经济损失赔偿合法

   • 当员工因故意或重大过失给公司造成经济损失时，公司可按照劳动合同约定要求其赔偿。但赔偿的扣除需符合《工资支付暂行规定》，即每月扣除部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。例如，员工因疏忽导致公司损失了1000元，公司可以按照劳动合同约定，从员工当月工资中扣除不超过200元（假设员工当月工资为1000元以上）作为赔偿，但扣除后员工工资不得低于当地最低工资标准。

不合法情况

1. 绩效考核制度不合法或不明确

   • 如果绩效考核制度本身不合法，未经过民主程序制定，或考核标准模糊不清、随意变更，或未提前向员工公示告知，那么以绩效考核为由扣除工资是违法的。比如，公司突然宣布实行新的绩效考核制度，但未经过职工代表大会讨论通过，也未向员工公示，这样的制度是不合法的，基于该制度的扣钱行为也是违法的。

2. 无正当理由随意扣减

   • 公司无正当理由随意扣减员工的绩效工资，或以绩效之名行克扣工资之实（如为惩罚员工、强迫离职等恶意扣减），均属违法行为。例如，公司为了逼迫某员工离职，故意将其绩效评分打得很低，并据此扣减大量绩效工资，这样的行为是违法的。

3. 扣除后工资低于最低工资标准

   • 即使绩效考核制度合法，但如果扣除绩效工资后员工的实际工资低于当地最低工资标准，这种扣除也是违法的。最低工资标准是保障员工基本生活的法定底线，公司不得违反。比如，员工当月工资为2000元，其中绩效工资为500元，若公司因员工绩效不达标扣减了600元绩效工资（超过了绩效工资总额），导致员工实际工资仅为1400元，低于当地最低工资标准1500元，这样的扣除就是违法的。

员工权益维护途径

1. 与用人单位协商解决：员工首先应与用人单位沟通协商，了解扣减绩效工资的具体原因和依据，并表达自己的意见和诉求。通过友好协商，往往可以达成双方都能接受的解决方案。

2. 向劳动行政部门投诉：若协商无果，员工可向当地劳动行政部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。劳动行政部门会依法对公司的违法行为进行调查处理，并维护员工的合法权益。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如问题仍无法解决，员工可向劳动仲裁机构申请仲裁，或在必要时向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自身合法权益。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明公司的违法行为，以便仲裁机构或法院作出公正的裁决。

综上所述，公司弄绩效评级扣钱是否合法需综合考虑多个因素。员工在面临此类问题时，应充分了解自己的权益和维权途径，并在必要时寻求我的法律帮助以确保自身权益不受侵害。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。