企业周六周日不支付2倍工资属于违法行为，劳动者有权通过合法途径维护自身权益。以下是具体分析和建议：

1. 明确法律依据
   根据《劳动法》第四十四条，用人单位在休息日（如周六、周日）安排劳动者工作且不能安排补休的，应支付不低于工资200%的工资报酬。若企业未履行此义务，已涉嫌违法。

2. 维权步骤建议

   • 收集证据：保留劳动合同、考勤记录（如打卡记录、排班表）、工资条等材料，证明存在周末加班且未获补偿的事实。
     
   • 与企业协商：可先与企业沟通，明确要求补发加班工资或安排调休，并保留书面沟通记录（如邮件、微信）。
     
   • 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或官网查询联系方式），劳动部门将介入调查并责令企业整改。
     
   • 申请仲裁：若投诉未解决，可在劳动关系终止后1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张加班工资及可能的赔偿金。

3. 注意事项

   • 区分加班与值班：若周末工作属于“值班”（如非生产性任务、可休息），可能不适用2倍工资标准，需结合具体工作内容判断。
     
   • 综合计算工时制：若企业经审批实行综合计算工时制，周末加班可能按1.5倍计算，但需确保总工时未超法定标准。
     
   • 避免主动放弃权益：部分企业可能通过“自愿加班协议”规避责任，但此类协议若违反强制性规定（如未支付加班费）仍属无效。

4. 后续预防措施

   • 入职时明确约定加班工资计算方式，并在劳动合同中体现。
     
   • 定期核对工资条，确保加班工资项目无误。
     
   • 关注企业规章制度是否合法，避免因“内部规定”损害自身权益。

若需进一步分析具体证据或协助起草投诉材料，可随时向我说明情况，我会结合细节提供针对性建议。