饭店被人侵占，属于侵犯财产权益的违法行为，可通过协商、报警、民事诉讼或刑事控告等途径解决。具体分析如下：

1. 协商解决
   若侵占行为性质较轻（如亲友临时占用、租客拒不搬离等），可优先通过协商解决。需注意：

   • 明确要求对方限期返还饭店，并保留书面沟通记录（如微信、短信、邮件等）；
     
   • 若对方提出不合理要求（如索要高额补偿），需拒绝并明确告知其行为的违法性；
     
   • 协商过程中可邀请第三方（如居委会、村委会或中间人）见证，增强证据效力。

2. 报警处理
   若侵占行为涉嫌违法或犯罪（如强行闯入、破坏财物、威胁人身安全等），应立即报警：

   • 治安管理处罚：根据《治安管理处罚法》第40条，非法侵入他人住宅（饭店若兼具居住功能）或非法限制他人人身自由的，可处10-15日拘留并罚款；
     
   • 刑事控告：若侵占行为伴随暴力、威胁、毁坏财物等情节，可能构成《刑法》第245条的“非法侵入住宅罪”或第275条的“故意毁坏财物罪”，可要求公安机关立案侦查。

3. 民事诉讼
   若侵占行为持续且协商、报警未果，可向法院提起民事诉讼：

   • 案由选择：以“返还原物纠纷”或“排除妨害纠纷”为案由，要求对方返还饭店并赔偿损失；
     
   • 证据准备：需提供房产证、租赁合同、报警记录、现场照片/视频、证人证言等，证明你对饭店的合法权属及对方侵占的事实；
     
   • 执行保障：若胜诉后对方仍不履行，可申请法院强制执行，包括查封、拍卖饭店内财物或对对方采取拘留、罚款等措施。

4. 特殊情形处理

   • 若侵占人为承租人：需审查租赁合同是否到期或是否存在解除事由（如拖欠租金、擅自转租等）。若合同已到期或符合解除条件，可先发函解除合同，再通过诉讼或报警要求腾退；
     
   • 若侵占人为无权占有人（如拾得者、误占者）：可直接依据《民法典》第235条要求返还，无需协商或报警前置；
     
   • 若涉及黑恶势力：如对方组织多人强行侵占、威胁恐吓，可能涉及“寻衅滋事罪”或“组织、领导、参加黑社会性质组织罪”，需立即向公安机关举报并保护自身安全。

行动建议：

1. 立即收集并固定证据（如拍照、录像、保存沟通记录）；
   
2. 根据侵占行为的性质和严重程度，选择协商、报警或诉讼；
   
3. 若涉及复杂法律关系（如租赁纠纷、股权争议等），建议委托律师介入，制定针对性策略。
   

如有进一步疑问或需具体指导，可直接向我咨询。