用刀捅两名警察的行为，其法律后果极为严重，具体判刑年限需根据行为的严重程度、造成的后果以及犯罪嫌疑人的认罪态度等多种因素综合确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、袭警罪的基本规定

根据《中华人民共和国刑法》第二百七十七条第五款的规定，暴力袭击正在依法执行职务的人民警察，将受到法律的严惩。具体来说：

1. 一般袭警行为：若用刀袭警但尚未严重危及警察人身安全，犯罪者将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。

2. 严重袭警行为：若使用管制刀具等危险工具，且严重危及了警察的人身安全，量刑幅度将提升至三年以上七年以下有期徒刑。

二、故意伤害罪与故意杀人罪的考量

在用刀捅警察的情况下，如果造成了警察身体伤害或死亡，还可能构成故意伤害罪或故意杀人罪：

1. 故意伤害罪：

   • 若造成的伤害为轻伤，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 若导致重伤，处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 若致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 故意杀人罪：

   • 若行为人持刀攻击警察时，具有非法剥夺其生命的故意，即使未造成死亡结果，也可能因故意杀人罪（未遂）被追究责任。对于未遂犯，法律允许比照既遂犯从轻或减轻处罚。

三、量刑的综合考量因素

在司法实践中，法院会综合考虑多种因素来确定具体的量刑，这些因素包括但不限于：

1. 袭击的动机：是出于报复、泄愤还是其他目的。
2. 袭击的手段：是否使用了管制刀具等危险工具，以及袭击的方式是否残忍。
3. 造成的后果：是否造成了警察重伤、死亡等严重后果。
4. 犯罪嫌疑人的认罪态度：是否积极悔罪、配合调查，以及是否有自首、立功等情节。

四、具体案例分析

假设某犯罪嫌疑人用刀捅了两名正在依法执行职务的警察，且造成了其中一名警察重伤，另一名警察轻伤。在此情况下，该犯罪嫌疑人可能同时构成袭警罪和故意伤害罪。法院在量刑时，会综合考虑上述因素，可能对其以故意伤害罪为主罪进行处罚，同时考虑袭警罪的情节进行从重处罚。具体量刑可能包括有期徒刑数年至十年不等，具体年限需由法院根据案件具体情况裁定。

五、法律建议

1. 尊重法律：任何形式的暴力行为都是不可接受的，尤其是针对正在依法执行职务的人民警察。必须尊重法律、遵守法律，避免任何形式的暴力行为。

2. 积极配合调查：如果面临类似问题或疑虑，应积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，争取从轻处理。

3. 寻求法律帮助：在涉及法律问题时，应及时向我咨询，以获取准确的法律意见和帮助。

综上所述，用刀捅两名警察的行为将受到法律的严厉打击，具体判刑年限需根据行为的严重程度、造成的后果以及犯罪嫌疑人的认罪态度等多种因素综合确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。