夫妻卖掉5名亲生子女，二人已构成犯罪，依法应承担刑事责任，接受刑罚处罚。以下从法律定性、量刑考量、后续救济措施三个维度展开分析：

一、法律定性：构成拐卖儿童罪

根据《刑法》第240条，以出卖为目的，有拐骗、绑架、收买、贩卖、接送、中转儿童行为之一的，构成拐卖儿童罪。本案中，夫妻作为亲生父母，将5名子女出卖，主观上具有非法获利目的，客观上实施了贩卖行为，完全符合拐卖儿童罪的构成要件。
需注意：亲生父母出卖子女，同样构成拐卖儿童罪，法律并未因亲属关系而免除其刑事责任。司法实践中，此类案件通常被认定为“情节特别严重”，因涉及多名儿童且违背基本人伦。

二、量刑考量：可能面临十年以上有期徒刑或无期徒刑

根据《刑法》第240条，拐卖儿童罪的基准刑为五年以上十年以下有期徒刑，但具有下列情形之一的，可处十年以上有期徒刑或无期徒刑，甚至死刑：

1. 拐卖儿童集团的首要分子；
   
2. 拐卖儿童三人以上的（本案涉及5名子女，符合此情形）；
   
3. 以出卖为目的，偷盗幼儿的；
   
4. 造成被拐卖的儿童或者其亲属重伤、死亡或者其他严重后果的；
   
5. 将儿童卖往境外的。
   

本案中，夫妻二人拐卖儿童数量达5人，属于“情节特别严重”，量刑幅度应在十年以上有期徒刑或无期徒刑。具体刑期需结合犯罪手段、获利金额、是否造成儿童身心伤害等情节综合判定。若存在自首、立功等从轻情节，可能酌情减轻处罚，但整体刑期仍会较重。

三、后续救济措施：儿童权益保护与家庭关系处理

1. 儿童安置与保护：

   • 被卖儿童应由民政部门或儿童福利机构临时监护，并通过DNA比对、寻亲公告等方式寻找亲生父母（若买家符合收养条件且程序合法，可能涉及收养关系解除问题）；
     
   • 若儿童被虐待、遗弃或遭受其他伤害，可依法追究买家（收养人）的刑事责任（如收买被拐卖的儿童罪）或民事赔偿责任。
     

2. 刑事附带民事诉讼：

   • 儿童或其法定代理人（如其他亲属）可提起刑事附带民事诉讼，要求夫妻二人赔偿因贩卖行为造成的物质损失（如医疗费、抚养费等）及精神损害抚慰金。
     

3. 家庭关系处理：

   • 夫妻二人被判刑后，其监护权将被依法撤销，其他符合条件的亲属可申请成为监护人；若无合适亲属，儿童将由国家监护（如送养或长期安置在福利机构）。
     

总结：夫妻二人因拐卖儿童罪面临严厉刑事处罚，同时需承担民事赔偿责任。被卖儿童的权益保护是核心，需通过司法程序确保其得到妥善安置。若您需进一步了解案件细节（如量刑协商、儿童安置方案等），可直接向我咨询。