针对您买的产品是假的且已经食用的情况，赔偿问题需从以下几个角度进行分析：

1. 赔偿的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这是针对欺诈行为的基本赔偿原则。
   • 若假冒产品导致您身体健康受损，您还可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求经营者赔偿因侵权行为造成的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

2. 赔偿的具体情形：

   • 仅购买假货未造成身体伤害：在此情况下，您主要可以依据消费者权益保护法要求经营者进行“退一赔三”的赔偿，即退还您购买假货的价款，并额外赔偿您购买价款三倍的金额（不足五百元按五百元计）。
   • 购买假货且造成身体伤害：若假冒产品导致您身体受到伤害，您除了可以要求“退一赔三”外，还可以要求经营者赔偿因身体伤害产生的医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入等。若伤害严重，构成残疾或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。

3. 赔偿的流程与建议：

   • 收集证据：首先，您需要收集购买假货的证据，如购物发票、产品照片、产品包装等，以及因食用假货导致身体伤害的医疗证明、费用单据等。
   • 与经营者协商：在收集到足够证据后，您可以先尝试与经营者协商赔偿事宜，提出您的赔偿要求。
   • 向相关部门投诉：若协商无果，您可以向当地的消费者协会、市场监管部门或食品药品监督管理部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 提起诉讼：若通过上述途径仍无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼，要求经营者承担相应的赔偿责任。

在处理此类问题时，我建议您保持冷静，依法维权。若您在赔偿过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。