超市若销售假冒伪劣产品，将面临多方面的法律处罚，这些处罚依据相关法律法规，旨在保护消费者权益、维护市场秩序。以下是对超市销售假冒伪劣产品罚款及相关法律责任的详细解答：
一、民事责任
欺诈行为的赔偿：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，若超市在销售商品时存在欺诈行为，如故意销售假冒伪劣产品，需按消费者要求增加赔偿损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品价款的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则赔偿额为五百元。
- 若超市明知商品存在缺陷仍销售，导致消费者或其他受害人死亡或健康严重损害，受害人除可要求超市赔偿实际损失外，还有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
侵害其他经营者权益的赔偿：
- 超市若因销售假冒伪劣商品侵害了其他经营者的合法权益，如侵犯了其他品牌的商标权、专利权等，还需承担赔偿责任。这包括赔偿对方的直接经济损失，以及为制止侵权行为所支付的合理开支，如律师费、公证费等。
二、行政责任
责令停止销售与没收：
- 相关行政管理部门，如市场监督管理局，会责令超市立即停止销售假冒伪劣商品，并没收尚未售出的违法产品及其违法所得。这是为了防止假冒伪劣商品继续流入市场，危害消费者健康。
罚款：
- 依据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》，超市将面临罚款处罚。罚款金额通常根据违法销售产品的货值金额或违法所得来计算。
- 具体来说，若销售金额不足五万元，超市可能面临五万元以上五十万元以下的罚款；若货值金额一万元以上，超市可能面临货值金额三倍以上五倍以下的罚款。罚款数额的具体确定，还会考虑超市的违法情节、是否配合调查等因素。
吊销营业执照：
- 若超市销售假冒伪劣产品的情节严重，如多次违法、销售金额巨大等，其营业执照可能被吊销，无法继续经营。这是对超市最严厉的行政处罚之一。
三、刑事责任
生产、销售伪劣产品罪：
- 若超市的销售金额达到五万元以上，将依据《中华人民共和国刑法》追究刑事责任。根据销售金额的不同，刑罚从二年以下有期徒刑或拘役至十五年有期徒刑或无期徒刑不等，并处罚金或没收财产。
- 例如，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或拘役，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
生产、销售假药罪与劣药罪（若涉及药品）：
- 若超市销售的是假药或劣药，且对人体健康造成严重危害，将面临更严厉的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临三年以上有期徒刑，并处罚金；情节特别严重时，甚至可能被判处无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。
四、特殊情况说明
- 若超市在不知情的情况下销售了假冒伪劣产品，且未实际销售出去或销售金额较小，可能不受刑事处罚或行政处罚。但一旦发现，仍需退还违法所得并赔偿受害者损失。
- 超市应建立严格的进货查验制度，确保所售商品的质量合格。若因进货查验不严导致销售了假冒伪劣产品，超市仍需承担相应的法律责任。
五、实际应用指导
- 对于超市而言，应严格遵守相关法律法规，确保销售的商品质量合格。这包括建立严格的进货查验制度、定期对库存商品进行质量检查、及时处理过期或变质商品等。
- 消费者在购买商品时，应提高警惕，选择正规渠道购买，并保留购物凭证。若发现购买的商品是假冒伪劣产品，应及时向超市或相关部门投诉举报，维护自身合法权益。
- 若发现超市销售假冒伪劣产品的行为，消费者、其他经营者或相关部门应及时向市场监督管理局等行政管理部门举报。行政管理部门将依法进行调查处理，维护市场秩序和消费者权益。
综上所述，超市销售假冒伪劣产品的后果极其严重，不仅可能面临巨额赔偿和严厉的行政处罚，还可能触犯刑法承担刑事责任。因此，超市应严格遵守法律法规，确保销售的商品质量合格，以保障消费者的合法权益和自身的长远发展。