结论：总包与分包单位的合同，监理并非绝对无权查阅，但具体是否有权查阅需依据相关法律法规、监理合同约定以及工程实际情况综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、法律法规层面
《建设工程质量管理条例》：该条例明确监理单位需对施工质量承担监理责任。分包工程的质量直接影响整体工程质量，因此，监理单位为了履行其法定监督管理职责，有必要通过适当方式了解分包合同的相关内容，以确保分包单位的资质、技术能力和管理水平符合工程要求。但这并不意味着监理可以直接查阅分包合同文本，而是可以通过审查分包单位资质、技术方案等方式间接了解。
《建设工程监理规范》：此规范进一步细化了监理单位的职责，包括审查施工单位报送的分包单位资格报审表等。虽然规范中未直接提及监理有权查阅分包合同，但审查分包单位资格报审表的过程往往涉及对分包合同部分内容的了解，如分包范围、工期、质量标准等。
二、监理合同约定层面
在实际操作中，建设单位与监理单位签订的监理合同中，可能会明确要求监理单位对涉及工程的各类合同，包括分包合同，进行一定程度的审查或了解。这一约定不仅强化了监理的审查责任，也确保了分包合同条款与建设项目整体要求的契合度，从而保障建设单位的合法权益。如果监理合同中有此类约定，那么监理单位在合同范围内是有权查阅分包合同的。
三、工程实际情况与保密性考量
工程实际情况：在工程实际施工过程中，监理单位为了有效履行其监督和管理职责，可能需要了解分包合同的具体内容，以便更好地协调各方工作、确保工程进度和质量。例如，如果分包合同中约定的工期与整体工程进度不匹配，监理单位需要及时发现并协调解决。
保密性考量：分包合同通常包含保密条款，限制合同的传播和披露。因此，即使监理单位有权查阅分包合同，也应严格遵守合同的保密性要求，不得泄露或不当使用相关信息。在实际操作中，监理单位可以通过与总承包商或业主沟通，获取必要的信息或文件副本，而不是直接查阅分包合同文本。
四、建议与操作策略
明确权限与责任：监理单位应充分了解并遵守相关法律法规和监理合同约定，明确自己的权限和责任边界。在需要查阅分包合同时，应首先确认自己是否有权查阅，并遵循正当程序和要求。
加强沟通与协作：监理单位应加强与总承包商、业主及分包单位的沟通与协作，共同推动工程项目的顺利进行。在需要了解分包合同内容时，可以通过正式渠道与相关方进行沟通，并请求提供必要的信息或文件副本。
尊重合同保密性：在获取和使用分包合同信息时，监理单位应严格遵守合同的保密性要求，不得泄露或不当使用相关信息。这有助于维护各方的合法权益和工程项目的顺利进行。
总结来说，监理单位在工程项目中并非绝对无权查阅总包与分包单位的合同，但具体是否有权查阅需依据相关法律法规、监理合同约定以及工程实际情况综合判断。在实际操作中，监理单位应明确自己的权限和责任边界，加强与相关方的沟通与协作，并尊重合同的保密性要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。