将二氧化氯用于食品，根据具体使用情况和后果的严重程度，可能会面临行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿等多重法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、行政处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证所生产经营的食品符合食品安全标准，不得使用非食品原料生产食品，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。二氧化氯若未被批准作为食品添加剂使用，或超出规定的使用范围和限量，则属于非法添加。
处罚措施：
- 县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 根据违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额，处以不同额度的罚款。货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 对于情节严重的，还可能面临吊销许可证的处罚。
二、刑事处罚
法律依据：
- 如果将二氧化氯用于食品且情节严重，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪。
处罚措施：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 如果二氧化氯被认定为有毒、有害的非食品原料，且用于食品生产、销售，还可能面临更严厉的刑事处罚。
三、民事赔偿
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。
赔偿范围：
- 如果消费者因食用含有二氧化氯的食品而遭受人身损害或财产损失，有权要求生产者或销售者承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
四、建议与提醒
严格遵守法律法规：
- 食品生产经营者应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保所生产经营的食品符合食品安全标准。
加强食品安全管理：
- 建立健全食品安全管理制度，加强原料采购、生产加工、储存运输等环节的食品安全管理，防止非法添加和污染。
及时咨询与处理：
- 如果对二氧化氯等化学物质的使用存在疑问或不确定，应及时咨询食品安全监管部门或专业律师，避免违法违规行为的发生。
- 如果已经发生违法违规行为，应立即停止生产销售，并主动配合相关部门的调查处理，以减轻法律责任。
如有任何关于食品安全法律问题的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。