结论是：在劳务合同欠工资的情况下，能否起诉要求给利息，主要取决于合同中的约定以及相关法律法规的规定。 以下从不同角度进行分析：
一、合同有明确约定利息的情况
如果劳务合同中明确约定了欠付工资应支付利息，那么根据合同法的原则，双方应当按照合同约定履行。在这种情况下，你可以直接依据合同条款起诉要求支付欠付的工资及相应的利息。合同是双方意思自治的体现，只要合同内容不违反法律法规的强制性规定，就应当受到法律的保护。
二、合同未约定利息的情况
依据相关法律法规主张利息：
- 如果劳务合同中没有约定利息，但根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位拖欠工资的，劳动者有权要求支付拖欠工资的赔偿金。不过，这些法律法规通常并未直接规定拖欠工资需支付利息，而是规定了赔偿金或经济补偿的计算方式。
- 在某些特定情况下，如用人单位恶意拖欠工资，法院可能会根据公平原则和诚实信用原则，酌情判决用人单位支付一定的利息或赔偿金，但这并非普遍做法，而是取决于具体案情和法院的裁量权。
参考类似案例和司法实践：
- 在司法实践中，对于劳务合同欠工资是否应支付利息的问题，不同法院可能有不同的判决。一些法院可能会根据案件具体情况，结合当地的经济水平和劳动者的实际损失，判决用人单位支付一定的利息或赔偿金。
- 因此，你可以参考类似案例和司法实践，了解当地法院对于此类问题的处理态度和判决标准，以便更好地维护自己的合法权益。
三、建议与注意事项
收集证据：
- 在起诉前，务必收集好相关证据，如劳务合同、工资条、欠薪证明等，以证明用人单位确实存在欠付工资的行为。
咨询专业律师：
- 由于法律问题具有复杂性和专业性，建议你直接向我咨询，以便更准确地了解你的权益和可行的法律途径。
考虑和解或调解：
- 在起诉前，你也可以考虑与用人单位进行和解或调解，以尽快解决欠薪问题，避免长时间的诉讼过程带来的不便和损失。
关注诉讼时效：
- 需要注意的是，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，在发现用人单位欠薪后，应及时采取行动，以免超过诉讼时效。
综上所述，劳务合同欠工资能否起诉要求给利息，主要取决于合同中的约定以及相关法律法规的规定。在合同未约定利息的情况下，你可以依据相关法律法规和司法实践来主张自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。