结论：您方不能直接通过上诉要求法院对对方进行拘留。拘留通常是由公安机关根据法律规定采取的强制措施，而非通过民事诉讼程序直接决定。不过，您可以考虑通过法律途径追究对方的侵权责任，并要求相应的赔偿。

详细分析：

1. 拘留的性质与决定机关：

   • 拘留，特别是行政拘留或刑事拘留，是由公安机关根据《中华人民共和国治安管理处罚法》或《中华人民共和国刑事诉讼法》等相关法律规定，对违反法律、法规的行为人采取的强制措施。
   • 法院在民事诉讼中主要处理的是民事纠纷，如合同纠纷、侵权纠纷等，并不直接决定对行为人的拘留。

2. 您方的权利与救济途径：

   • 对方拿洗车的水枪喷洒到您方的眼睛，这一行为可能构成对您方人格权的侵害，特别是如果造成了身体伤害或精神损害。
   • 您方有权向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任，包括赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
   • 在诉讼过程中，如果对方存在妨碍民事诉讼的行为（如伪造证据、暴力威胁等），法院可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对其采取罚款、拘留等强制措施。但这种情况下的拘留是由法院决定的，且针对的是妨碍民事诉讼的行为，而非原始的侵权行为。

3. 可能的法律后果与建议：

   • 如果您方决定提起民事诉讼，应准备充分的证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以证明对方的侵权行为及造成的损害。
   • 在诉讼过程中，您可以要求法院判决对方承担侵权责任，并赔偿相应的损失。
   • 如果对方的行为涉嫌违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，您方也可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。

进一步思考：

• 在处理此类纠纷时，除了法律途径外，您方也可以考虑与对方进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷。这通常可以更快地解决问题，并减少双方的诉讼成本。
• 如果您方对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，确保您的权益得到有效维护。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。