结论先行：针对别人找你借1000元不还的情况，你可以通过友好协商、发送催款通知、寻求第三方调解或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 友好协商：

   • 法律背景：在债务纠纷中，友好协商是解决争议的首选方式。它基于双方的自愿和诚信原则，有助于维护人际关系，减少诉讼成本。
   • 建议：你可以首先尝试与借款人进行友好沟通，了解其不还款的原因，并尝试达成还款协议。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为。

2. 发送催款通知：

   • 法律背景：如果协商无果，你可以向借款人发送书面的催款通知，明确要求其在一定期限内还款。这既是给借款人一个明确的还款提醒，也是为后续可能的法律行动保留证据。
   • 建议：催款通知应包含借款金额、借款日期、还款期限、逾期利息（如有约定）以及不还款的法律后果等内容。确保通知内容清晰、准确，并保留好发送记录。

3. 寻求第三方调解：

   • 法律背景：如果双方无法自行协商解决，可以考虑寻求第三方调解。调解机构或调解员可以协助双方沟通，提出合理的还款方案，并促成双方达成和解协议。
   • 建议：你可以选择向当地的调解委员会、消费者协会或律师协会等机构申请调解。在调解过程中，积极配合调解员的工作，如实陈述事实，尊重调解结果。

4. 提起诉讼：

   • 法律背景：如果上述途径均无法解决问题，你可以向法院提起诉讼，要求借款人归还借款及支付逾期利息（如有约定）。诉讼是维护合法权益的最后手段，也是最具强制力的方式。
   • 建议：
     • 准备证据：收集并整理好与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将是你提起诉讼的重要依据。
     • 撰写诉状：根据事实和法律规定，撰写一份详细的诉状，明确诉讼请求和事实理由。如果你不熟悉法律程序，可以寻求专业律师的帮助。
     • 提交法院：将诉状和相关证据提交给有管辖权的法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
     • 参与庭审：在庭审过程中，积极陈述事实、提供证据，并回答法官的询问。尊重法庭的判决结果，并履行相应的法律义务。

可能法律后果：

• 如果借款人败诉，法院将判决其归还借款及支付逾期利息（如有约定）。如果借款人仍不履行判决，你可以申请法院强制执行，如查封、扣押、拍卖其财产等。
• 如果借款人提出反诉或抗辩，你需要根据事实和法律规定进行应对，以维护自己的合法权益。

额外提醒：

• 在处理债务纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或违法手段。
• 如果你对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于合同纠纷、债权债务领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和代理服务。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。