关于进货单的甲方是谁签字的问题，这主要取决于进货单的具体形式和交易双方的约定，以下从不同角度进行分析：
如果进货单是合同形式：
- 在货物买卖合同中，通常会有明确的甲方（买方）和乙方（卖方）标识。进货单若作为合同的一部分或具有合同性质，那么甲方（买方）的签字通常是由买方的法定代表人、授权代表或合同中指定的签字人进行。
- 签字的目的在于确认合同内容，表明买方对进货单上所列货物的品种、数量、价格等条款的认可和接受。
如果进货单是收货凭证形式：
- 在某些交易中，进货单可能仅作为收货凭证使用，不包含合同的所有条款。此时，甲方（买方）的签字可能由实际收货人进行，以证明货物已按约定交付。
- 这种签字更多是对货物交付事实的确认，而非对合同条款的认可。
特殊情况下的签字：
- 如果交易双方有特殊约定，比如甲方授权第三方代为签字，或者甲方使用电子签名等方式进行确认，那么进货单上的甲方签字就可能是由这些被授权的第三方或电子签名系统完成。
- 在这种情况下，需要确保授权的合法性和有效性，以及电子签名的合规性，以避免后续纠纷。
法律建议：
- 在签订进货单或货物买卖合同时，务必明确甲方的签字人身份和签字权限，确保签字的合法性和有效性。
- 如果可能的话，最好在合同中明确约定进货单的形式、内容以及签字的具体要求，以减少后续纠纷的风险。
- 在实际交易中，如果遇到进货单签字问题或相关纠纷，建议及时咨询专业律师，以便根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。
可能后果：
- 如果进货单上的甲方签字不合法或无效，可能会导致合同无效或部分无效，进而影响交易双方的权益。
- 在发生纠纷时，如果无法证明进货单上的甲方签字是合法有效的，可能会面临举证不能的风险，从而承担不利的法律后果。
如有任何关于货物买卖合同或进货单签字问题的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。