要确定一家民宿是否合法营业，可以从以下几个方面进行详细考察和确认：
一、证照齐全
营业执照：民宿作为经营行为，必须办理营业执照，且经营范围需明确包含住宿服务或民宿服务。这是民宿合法经营的基础。
特种行业许可证：民宿属于特种行业，需要向当地公安机关申请特种行业许可证。申请时需提供营业执照、消防验收合格证明、房屋产权证明等相关材料。
消防安全检查合格证明：民宿必须通过消防部门的验收，确保疏散通道、灭火设备等符合国家规定的标准和要求，取得消防安全检查合格证明。
卫生许可证：如果民宿提供餐饮服务，还需额外办理卫生许可证，确保餐饮服务的卫生安全。部分地区还要求公共用品“一客一换一消毒”并留存记录。
二、房屋条件与规模
房屋结构与安全：民宿的房屋结构应安全稳固，自建房用于民宿的，房屋产权人或使用人在办理民宿登记、开展经营活动前应当依法依规取得房屋安全鉴定报告，确保房屋可靠性等级不低于Ⅱ级或安全性等级不低于Bsu级。
规模限制：根据相关规定，民宿的经营用客房建筑物应不超过4层，且建筑面积不超过800平方米。单幢建筑的客房数量也有相应限制，一般不超过14间（套），但在特定条件下可适当放宽。
三、经营规范与内部管理
合法经营：民宿经营者应依法申请商事登记，经营范围按照市场监督管理部门经营范围登记规范目录表述，应为“经营民宿”。
内部管理：民宿应建立健全内部管理制度，包括住宿登记、安全保卫、卫生清洁等方面，确保经营活动的规范有序。
尊重邻里关系：根据民法典等相关法律规定，业主将住宅房屋改变为经营性用房，还需经有利害关系的业主一致同意，并尽量避免影响左邻右舍的正常生活。
四、政府监管与职责
登记制度：民宿经营实行登记制度，民宿经营者需向相关部门提交登记材料，包括民宿信息登记表、法定代表人或负责人的有效身份证复印件、营业执照复印件等。
政府监管：政府有关职能部门和各镇人民政府、街道办事处在民宿发展过程中承担监管职责，确保民宿经营活动的合法合规。
五、实际考察与咨询
实地考察：在预订或入住前，可以实地考察民宿的周边环境、房屋条件、设施设备等，确保符合自己的期望和需求。
咨询相关部门：如果不确定民宿是否合法营业，可以向当地旅游部门、市场监管部门或公安机关咨询，获取更准确的信息。
综上所述，要确定一家民宿是否合法营业，需要考察其证照是否齐全、房屋条件与规模是否符合要求、经营规范与内部管理是否到位、政府监管与职责是否履行以及进行实际考察与咨询。只有这些方面都符合要求，才能确保民宿的合法经营和游客的合法权益。