在EXW（工厂交货）贸易条款下，运输单据上的发货人通常写的是卖方，但具体填写还需根据实际情况和运输单据的要求来确定。以下是对这一问题的详细分析：

1. EXW贸易条款的基本含义：

   • EXW，即“Ex Works”，意味着卖方在其所在地（如工厂、仓库等）将货物交给买方指定的承运人或其他人处置时，即完成交货。在此条款下，卖方不负责将货物装上任何运输工具，也不负责办理出口清关手续。

2. 发货人的确定原则：

   • 在国际贸易中，发货人通常指的是将货物交给运输公司或承运人的人。在EXW条款下，由于卖方是在其所在地将货物交给买方指定的承运人，因此从逻辑上讲，卖方是发货人。
   • 然而，实际运输单据上的发货人填写可能受到多种因素的影响，包括运输公司的要求、买卖双方的约定、以及国际贸易惯例等。

3. 运输单据上的发货人填写：

   • 在大多数情况下，运输单据（如提单、运单等）上的发货人栏会填写卖方的名称和地址，因为卖方是实际将货物交给承运人的人。
   • 但也有一些特殊情况，比如买卖双方可能有特别约定，或者买方希望以自己的名义作为发货人（尽管这在EXW条款下较为少见，因为买方通常是在卖方所在地接收货物）。
   • 另外，如果货物是通过货运代理或第三方物流公司运输的，发货人栏可能会填写货运代理或物流公司的名称，但这通常是在买卖双方同意并明确约定的情况下进行的。

4. 实际操作中的建议：

   • 在签订买卖合同时，买卖双方应明确约定运输单据上的发货人填写方式，以避免后续争议。
   • 如果买方希望以自己的名义作为发货人，应与卖方和运输公司充分沟通，并确保所有相关方都同意这一安排。
   • 在实际填写运输单据时，应仔细核对发货人信息，确保与合同约定和实际情况相符。

总结来说，在EXW贸易条款下，运输单据上的发货人通常写的是卖方。但具体填写还需根据买卖双方的约定、运输公司的要求以及国际贸易惯例来确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。