情侣分手后欠钱不还，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 友好协商与沟通

   • 直接沟通：首先，尝试与对方进行直接沟通，以平和、理性的态度提醒对方借款事实，并明确表达还款诉求。保持冷静，避免情绪化冲突，这有助于双方更理性地解决问题。
   • 制定还款计划：如果对方承认借款并同意还款，可以共同制定一个明确的还款计划，包括还款时间、方式等，以确保双方权益得到保障。

2. 收集与保留证据

   • 书面证据：如借条、借款协议等，这些是证明借款事实最直接、有力的证据。确保这些文件包含双方信息、借款金额、用途、利息（如有）、还款时间等关键要素，并由双方签字确认。
   • 电子证据：转账记录、聊天记录、通话录音等电子证据也至关重要。确保这些记录内容清晰、明确提及借款事宜，并妥善保存原始文件或备份。
   • 间接证据：如果缺乏直接证据，可以尝试收集证人证言等间接证据，以构建完整的证据链。

3. 发送催款函

   • 如果直接沟通无果，可以考虑委托律师撰写并发送正式的催款函。催款函应明确借款事实、还款要求及法律责任，作为后续法律行动的前置步骤，有时能起到促使对方还款的作用。

4. 寻求第三方调解

   • 人民调解委员会：可以向当地的人民调解委员会提出调解申请，由其介入调解，促使双方达成还款协议。人民调解具有便捷、高效、免费等优点，且调解协议具有一定的法律效力。
   • 共同信任的第三方：也可以尝试邀请共同的朋友、长辈等双方都信任的第三方从中调解，推动双方达成和解。

5. 采取法律手段

   • 申请支付令：如果借款关系明确、合法，且对方承认借款但拒绝还款，可以向法院申请支付令，要求对方在规定的期限内偿还借款。支付令程序简便、快捷，费用较低。
   • 提起诉讼：若支付令申请不适用或对方提出异议导致支付令失效，可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，要提交之前保留的相关证据，以证明借款事实和对方未还款的情况。法院经过审理后，会根据事实和法律作出判决。
   • 申请强制执行：如果法院判决支持你的诉讼请求，但对方仍不还款，可以在判决生效后向法院申请强制执行。法院可以采取查询、冻结银行账户、查封、扣押、拍卖财产等措施来强制对方履行还款义务。

6. 注意事项

   • 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序和规则，避免采取过激或不当行为。
   • 尊重对方权益：尊重对方的合法权益，不要侵犯对方的人身权或财产权，以免引发不必要的法律纠纷。
   • 注意诉讼时效：一般的借款纠纷诉讼时效为三年，从约定的还款期限届满之日起计算。没有约定还款期限的，随时可以要求还款，但要给对方一定的合理准备时间。因此，要及时行使自己的权利，以免超过诉讼时效而丧失胜诉权。

示例说明： 假设你和前男友/女友在恋爱期间，对方因资金周转需要向你借款5万元，并出具了借条，约定了还款期限。然而，分手后对方却迟迟不还款。这时，你可以先尝试与对方沟通，提醒其借款事实并要求还款。如果沟通无果，你可以收集借条、转账记录等证据，并委托律师发送催款函。如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院申请支付令或提起诉讼来维护自己的权益。

最后，情侣分手后欠钱不还是一个比较敏感且复杂的问题。在处理此类问题时，建议保持冷静和理性，遵循法律程序和规则来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。