业主违反法律、法规以及管理规约，将住宅改变为经营性用房的，将面临多个部门的处罚，具体取决于违法行为的性质和严重程度。以下是对此问题的详细分析：

1. 住建部门：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第二百七十九条，业主不得违反法律、法规以及管理规约，将住宅改变为经营性用房。若业主未经批准擅自改变住宅用途，违反了城乡规划的相关规定。
   • 处罚措施：住建部门（或城乡规划主管部门）有权责令限期改正，即要求业主停止违法行为，恢复住宅原状。若逾期未改正，住建部门可处以罚款，罚款金额根据违法情节的严重程度而定，一般在5000元以上3万元以下。

2. 市场监管部门：

   • 法律依据：若业主将住宅改变为经营性用房后，未依法办理营业执照或其他相关经营许可，即从事无证经营行为，这违反了市场监管的相关法律法规。
   • 处罚措施：市场监管部门（或工商行政管理部门）有权对无证经营行为进行查处，包括责令停止经营活动、没收违法所得，并可处以罚款。若情节严重，还可能吊销营业执照或采取其他更严厉的行政处罚措施。

3. 消防救援机构：

   • 法律依据：改变住宅用途后，若不符合消防安全要求，如消防设施不足、疏散通道不畅等，这违反了《中华人民共和国消防法》的相关规定。
   • 处罚措施：消防救援机构有权责令限期改正，即要求业主完善消防设施、确保疏散通道畅通等。若逾期未改正，消防救援机构可处以罚款，罚款金额根据违法情节的严重程度而定，一般在5000元至5万元之间。对直接负责的主管人员和其他责任人员也可处以警告或500元以下罚款。若情节严重，还可能责令停产停业。

4. 其他相关部门：

   • 特殊行业许可：若业主将住宅改变为特定行业的经营性用房（如餐饮、娱乐等），还需办理环保审批、卫生许可证等特殊许可。若未办理相关许可即从事经营活动，将面临相应部门的处罚。
   • 环保部门：对于可能产生环境污染的经营活动，环保部门有权进行监管和处罚。

建议与提醒：

• 业主在改变住宅用途前，务必了解并遵守相关法律法规和管理规约，确保合法合规经营。
• 若需改变住宅用途，应提前咨询当地住建、市场监管、消防等部门，了解具体要求和流程，并依法办理相关手续。
• 在经营过程中，业主应严格遵守国家法律法规和小区管理规约，不得从事违法违规活动，不得损害其他业主的合法权益。

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