您好，针对您提出的“开货车证照不符被警察查到怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，货车行驶证证照不符在我国属于严重的交通违法行为，这违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法规的规定。一旦被警察查到，将会面临一系列严厉的处罚。
一、罚款
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条第一款第一项的规定，对于准驾不符的情况，公安机关交通管理部门将对驾驶人处以二百元以上二千元以下的罚款。在实际执法中，罚款的数额通常会根据违法情节的严重程度来决定，可能会给予较重的罚款处罚。
二、拘留
依据同一法律的第九十九条第二款规定，对于准驾不符的驾驶人，公安机关交通管理部门还可以并处十五日以下拘留。具体是否拘留以及拘留的时长，将由公安机关交通管理部门根据违法情节来综合判断。
三、驾驶证记分与降级/作废
按照《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶与准驾车型不符的机动车的，一次记9分。这是对您驾驶行为的一种记录，也是对您未来驾驶资格的一种影响。
如果您的驾驶证处于实习阶段且发生准驾不符行为，那么您的驾驶证将被作废，需要重新参加考试并获取新的驾驶证。
如果您的驾驶证级别为B级以上，在发生准驾不符行为后，您需要通过科目一考试，并在考试合格后三十天内办理降级手续。这意味着您的驾驶资格将受到限制，需要重新适应新的驾驶要求。
四、保险赔偿问题
一旦因准驾不符导致交通事故，保险公司可能会在商业险范围内拒绝赔偿。这意味着您需要自行承担相应的赔偿责任，包括车辆损失、人员伤亡等费用。这无疑会给您带来巨大的经济压力。
五、行驶证照片与车辆实际信息不符的特殊情况
如果您的行驶证照片与车辆实际信息不符，这可能涉及伪造、变造或使用伪造、变造的机动车登记证书、号牌、行驶证等违法行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十六条的规定，这种行为将由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处十五日以下拘留，并处二千元以上五千元以下罚款。如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
总结与建议：
为了避免上述严重的法律后果，我建议您：
严格遵守《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法规，确保自己持有的驾驶证准驾车型与实际驾驶的车辆类型相符。
定期检查行驶证的准确性和合法性，如发现任何问题或错误，应及时向当地公安机关交通管理部门申请更正。
加强交通安全意识教育和学习，提高自己对交通法规的认识和遵守程度，以减少类似违法行为的发生。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。