在问询期间，犯罪嫌疑人的手机不一定会被没收，这取决于具体的情况和案件的需要。以下从几个角度详细分析：
法律程序与必要性：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，侦查机关在侦查活动中，有权查封、扣押与案件有关的财物。手机作为可能存储有与案件相关信息的电子设备，如果被认为与案件有关，侦查机关有权依法进行扣押。
- 然而，这种扣押并非无条件的。侦查机关需要出示相应的法律文书，如搜查证或扣押决定书，并说明扣押的理由和必要性。如果手机与案件无关，或者侦查机关没有充分的理由认为手机中存储有与案件相关的信息，那么手机就不应该被扣押。
扣押后的处理：
- 如果手机被扣押，侦查机关会按照法定程序进行处理。这通常包括对手机中的数据进行提取、分析，以获取与案件相关的证据。
- 在处理过程中，侦查机关需要遵守相关的法律规定，保护犯罪嫌疑人的合法权益。例如，对于手机中的个人隐私信息，侦查机关需要严格保密，不得随意泄露或用于其他非法目的。
可能的法律后果：
- 如果侦查机关非法扣押了与案件无关的手机，或者违反了法定程序对手机进行处理，那么犯罪嫌疑人或其辩护律师有权提出异议，并要求侦查机关纠正错误。
- 在极端情况下，如果侦查机关的违法行为严重侵犯了犯罪嫌疑人的合法权益，犯罪嫌疑人还可以依法提起国家赔偿申请或寻求其他法律救济途径。
实际操作中的建议：
- 对于犯罪嫌疑人来说，如果手机被扣押，应该积极配合侦查机关的工作，同时保留好相关的法律文书和证据，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
- 如果犯罪嫌疑人认为侦查机关的扣押行为违法或不当，可以及时向辩护律师咨询，并寻求法律帮助。辩护律师会根据具体情况，为犯罪嫌疑人提供专业的法律意见和辩护策略。
总结来说，犯罪嫌疑人的手机在问询期间是否会被没收，取决于手机是否与案件有关以及侦查机关的判断。如果手机被扣押，侦查机关需要遵守法定程序进行处理，并保护犯罪嫌疑人的合法权益。如果犯罪嫌疑人对扣押行为有异议，可以及时向辩护律师咨询并寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。