购房合同中，共有人不能仅由原房东代签字，除非共有人明确授权原房东代签，并且该授权行为符合法律规定的形式和实质要求。以下从不同角度详细分析：
一、法律角度
共有财产的处分原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，处分共有的不动产或者动产以及对共有的不动产或者动产作重大修缮、变更性质或者用途的，应当经占份额三分之二以上的按份共有人或者全体共同共有人同意，但是共有人之间另有约定的除外。
- 在购房合同中，如果房屋是共有财产，那么所有共有人都应当对合同的签订表示同意，除非有特别约定或法律另有规定。
代理行为的合法性：
- 如果原房东作为共有人的代理人代签购房合同，必须得到共有人的明确授权，并且该授权行为应当符合法律规定的形式和实质要求。
- 授权可以是书面形式，也可以是口头形式（但在某些情况下，如涉及重大财产权益，书面形式更为稳妥），且代理行为应当在授权范围内进行。
二、实际操作角度
共有人同意的证明：
- 在实际操作中，为了证明共有人同意原房东代签购房合同，最好要求共有人出具书面授权委托书，明确授权原房东代签合同，并注明授权范围和期限。
- 如果没有书面授权委托书，那么其他证据（如共有人与原房东之间的聊天记录、录音录像等）也可能被用来证明共有人同意代签的事实，但这些证据的证明力相对较弱，且容易引发争议。
合同效力的风险：
- 如果购房合同中只有原房东的签字，而没有其他共有人的签字或明确授权，那么该合同可能因缺乏共有人的同意而面临效力风险。
- 在后续履行过程中，如果其他共有人提出异议或拒绝履行合同，那么购房者可能会面临无法取得房屋所有权或需要承担违约责任等风险。
三、建议与措施
要求所有共有人签字：
- 为了避免潜在的法律风险，建议购房者在签订购房合同时，要求所有共有人都在合同上签字确认。
获取明确授权：
- 如果确实需要原房东代签合同，那么应当要求共有人出具书面授权委托书，并明确授权范围和期限。
咨询专业律师：
- 在签订购房合同前，如果购房者对合同条款或共有人的签字问题存在疑虑，可以咨询专业律师的意见，以确保合同的合法性和有效性。
举例说明：假设一对夫妻共同拥有一套房屋，现在丈夫作为原房东想要出售该房屋。在这种情况下，如果妻子作为共有人没有在购房合同上签字，也没有出具书面授权委托书给丈夫代签合同，那么该购房合同可能因缺乏妻子的同意而面临效力风险。因此，为了确保合同的合法性和有效性，最好要求妻子也在合同上签字确认或出具书面授权委托书。
总之，购房合同中共有人不能仅由原房东代签字，除非得到共有人的明确授权并符合法律规定。在签订购房合同时，购房者应当谨慎处理共有人的签字问题，以避免潜在的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。