针对采矿权证过期且企业不再经营的情况，处理方式需结合法律程序、行政责任及潜在风险综合考量，具体如下：

1. 立即停止开采活动，避免违法风险
   根据《矿产资源法》及《矿产资源开采登记管理办法》，采矿权证过期后继续开采属于无证开采，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得）甚至刑事责任（非法采矿罪）。企业必须第一时间停止所有开采行为，防止损失扩大。

2. 办理采矿权证注销或延续手续

   • 若企业彻底退出经营：需向原发证机关（自然资源部门）申请注销采矿权，提交终止开采报告、矿山闭坑报告、环境恢复治理方案等材料，完成闭坑验收后办理注销登记。
     
   • 若企业计划恢复经营：需在采矿权证有效期届满前30日提出延续申请，并提交符合要求的延续材料（如储量核实报告、开发利用方案等）。若已过期，可能需重新申请采矿权，面临更严格的审查条件。

3. 履行矿山环境恢复治理义务
   根据《矿山地质环境保护规定》，企业需在采矿权终止后1年内完成矿山地质环境治理恢复，并通过验收。若未履行，可能被责令限期整改，逾期不改的将面临罚款，甚至被列入失信名单，影响企业信用及后续经营。

4. 处理剩余矿产资源及设备

   • 对未开采的矿产资源，需按合同约定或法律规定与资源所有权人（国家或集体）协商处理，避免私自处置引发纠纷。
     
   • 对矿山设备、设施，可依法转让、拆除或报废处理，但需确保符合安全生产及环保要求。

5. 清算企业债权债务，办理注销登记
   若企业决定解散，需按《公司法》规定成立清算组，清理债权债务，分配剩余财产，并向市场监管部门申请注销登记。若未依法清算，股东或实际控制人可能承担连带责任。

风险提示：

• 采矿权证过期后未及时处理，可能被自然资源部门吊销采矿权，并纳入“黑名单”管理，影响企业后续矿业权申请。
  
• 若企业存在未缴清的矿产资源补偿费、资源税等税费，税务机关可能追缴并加收滞纳金，甚至采取强制执行措施。
  

建议：企业应尽快委托专业律师或矿业权服务机构，对采矿权状态、矿山环境治理义务、债权债务等进行全面评估，制定合规处理方案，避免法律风险。如有具体问题，可直接向我咨询。