结论：赠与合同是否需要写夫妻另一方，主要取决于赠与财产的性质以及具体情境。下面我将从不同角度为您详细分析。
一、赠与财产为个人财产时
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。若赠与的财产明确属于赠与人一方的个人财产（如因人身损害获得的赔偿、遗嘱或赠与合同中确定只归一方的财产、一方专用的生活用品等），赠与人有权单独处分该财产。
操作建议：
- 在此情况下，赠与合同只需赠与人一方签字即可生效，无需夫妻另一方签字。但为了确保合同的明确性和避免后续纠纷，可以在合同中明确注明该财产为赠与人的个人财产，并附上相关证明材料（如房产证、遗嘱等）。
二、赠与财产为夫妻共同财产时
法律规定：
- 依据《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的工资、奖金、劳务报酬、生产、经营、投资的收益、知识产权的收益、继承或者受赠的财产（但遗嘱或赠与合同中确定只归一方的财产除外）以及其他应当归共同所有的财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有。夫妻对共同财产，有平等的处理权。
一般情况：
- 对于夫妻共同财产的重大处分行为，如赠与，通常需要夫妻双方共同协商并签字确认，以确保赠与行为的合法性和有效性。因此，在赠与合同中，除了赠与人一方签字外，还需要夫妻另一方签字表示同意。
特殊情况：
- 在某些特殊情况下，即使是夫妻共同财产，一方也可能在合理范围内单独作出赠与行为，如为了履行道德义务或进行与日常生活密切相关的小额赠与。但这类赠与需符合法律规定和公序良俗，且最好在合同中明确说明赠与的目的和性质，以避免后续纠纷。
三、赠与合同的法律效力与注意事项
法律效力：
- 无论赠与的是个人财产还是夫妻共同财产，赠与合同均需满足以下法律要件才能生效：赠与人必须是完全民事行为能力人、赠与的财产必须是合法且可转让的、赠与人的赠与意愿必须真实自由。
注意事项：
- 赠与合同应明确赠与的财产、双方的权利和义务等内容，以避免后续纠纷。
- 如果赠与的财产需要办理过户手续（如房产、车辆等），双方应在合同中约定办理过户的时间节点和税费承担方式。
- 考虑到赠与合同的严肃性和法律后果，建议双方在签署前仔细阅读合同条款，并确保理解无误。
四、实际操作建议
- 明确财产性质：在签订赠与合同前，先明确赠与财产的性质（个人财产还是夫妻共同财产），以便确定是否需要夫妻另一方签字。
- 准备必要文件：根据赠与财产的性质和过户要求，准备好相关证件和材料（如房产证、身份证、结婚证等）。
- 咨询法律意见：如果您对赠与合同的法律效力或具体操作有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。
综上所述，赠与合同是否需要写夫妻另一方，需根据赠与财产的性质及具体情境来判断。在实际操作中，建议您根据上述分析谨慎处理，并确保赠与行为的合法性和有效性。