在刑事案件中，上诉人上诉后又撤诉的法律规定主要依据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，以下是详细规定及解析：
一、撤回上诉的法律依据与条件
法律依据：
- 《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百三十八条（虽主要规定二审法院发现一审程序违法时的处理，但间接体现了上诉与二审的关系）：被告人、自诉人和他们的法定代理人，不服地方各级人民法院第一审的判决、裁定，有权用书状或者口头向上一级人民法院上诉。这明确了上诉的权利，而撤回上诉是上诉权利行使过程中的一种选择。
- 《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国刑事诉讼法〉的解释》第三百八十三条：明确规定了上诉人在上诉期满后要求撤回上诉的，第二审人民法院经审查后的处理原则。
撤回上诉的条件：
- 提出时间：上诉人可以在第二审人民法院受理上诉后至宣判前提出撤回上诉。但需注意，若被判处死刑立即执行的被告人提出上诉，在第二审开庭后宣告裁判前申请撤回上诉的，法院应不予准许。
- 提出方式：撤回上诉应以书面形式提出，即提交撤诉申请书。在特殊情况下，如上诉人因身体原因无法书写等，也可以口头形式提出，但需由二审法院记录在案。
二、法院对撤回上诉申请的审查与处理
审查内容：
- 第二审人民法院会对撤诉申请进行审查，核实其是否出于自愿，并考虑案件的具体情况，如原判认定事实和适用法律是否正确、量刑是否适当，以及撤诉是否可能损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益。
处理原则：
- 若认为原判认定事实和适用法律正确，量刑适当，且撤诉不损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益，法院会裁定准许撤回上诉。
- 若认为原判存在错误，或撤诉可能损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益，法院将不予准许，并继续按照上诉案件进行审理。
三、撤回上诉的效力与后果
一审裁判生效：
- 一旦法院裁定准许撤回上诉，一审判决将在裁定送达后立即生效。这意味着，除非通过审判监督程序，否则该判决将成为终局性的法律决定。
不得再行上诉：
- 撤回上诉后，上诉人及其法定代理人等将失去再次就同一案件提起上诉的权利。这是为了维护司法程序的稳定性和权威性。
执行程序启动：
- 对于涉及财产性判项的案件，如罚金、没收财产等，在判决生效后，相关执行机关将依法启动执行程序。
四、特殊情形下的处理
- 被判处死刑立即执行的被告人：若其在提出上诉后，在第二审开庭后宣告裁判前申请撤回上诉，法院一般不予准许。这是为了确保司法程序的严肃性和公正性，防止因被告人随意撤回上诉而影响案件的公正审理。
举例说明：
假设某被告人因故意伤害罪被一审法院判处有期徒刑三年。被告人不服判决，向二审法院提起上诉。在二审法院受理上诉后、宣判前，被告人因认识到自己的错误或出于其他考虑，决定撤回上诉。此时，被告人需向二审法院提交书面撤诉申请书。二审法院在收到申请后，会依法进行审查。若认为原判认定事实和适用法律正确、量刑适当，且撤诉不损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益，法院会裁定准许撤回上诉，一审判决随即生效。若认为原判存在错误或撤诉可能损害相关利益，法院将不予准许，并继续按照上诉案件进行审理。
建议：
在决定是否撤回上诉时，被告人应充分权衡利弊，并咨询专业律师的意见。作为专业律师，我可以为你提供全面的法律咨询和辩护服务，确保你的合法权益得到有效维护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。