结论前置：仲裁撤回手续主要包括提出申请、仲裁委审查、作出决定、通知与结案以及费用处理等关键步骤。具体流程可能因劳动仲裁和商事仲裁而有所不同，但整体框架相似。
一、劳动仲裁撤回手续
提出申请
- 时间：申请人可在仲裁委员会受理仲裁申请后至作出仲裁裁决前的任何时间内提出撤诉。
- 方式：申请人应提交书面的撤诉申请书，明确写明申请人、被申请人基本信息及撤诉原因。部分地区也允许口头申请，但需由仲裁庭记录在案并签字确认。
仲裁委审查
- 仲裁委员会将审查撤诉是否出于申请人真实意愿，是否存在胁迫、欺诈情形，以及是否损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益。
作出决定
- 若符合撤诉条件，仲裁委员会将作出准予撤诉的决定，并制作仲裁决定书送达双方当事人，仲裁程序随之终结。
- 若不符合撤诉条件，仲裁委员会将驳回撤诉申请，继续进行仲裁程序。
通知与结案
- 无论是否准许撤诉，仲裁委员会都会及时通知各方当事人。
- 若撤诉被准许，案件视为解决；若被驳回，则按原定计划继续审理。
费用处理
二、商事仲裁撤回手续（通用流程参考）
虽然您主要询问的是劳动仲裁，但商事仲裁的撤回手续在流程上也有一定的参考价值，具体如下：
提交撤诉申请
- 时间：申请人通常可在仲裁庭作出裁决前申请撤诉。一旦裁决作出，则不能再申请撤诉。
- 方式：需向仲裁委员会提交书面撤诉申请，包含申请人和被申请人的详细信息、仲裁案件案号、撤诉请求及理由。
仲裁机构审核
- 仲裁委员会将全面审查撤诉申请，包括申请人意愿的真实性、是否损害他人权益、仲裁协议的效力及仲裁程序的进行情况。
处理结果
- 准予撤诉：若审查通过，仲裁委员会将作出准予撤诉的决定，并向双方当事人送达相关法律文书，仲裁程序终止。此时，根据仲裁规则，部分仲裁费用可能退还给申请人。
- 不准撤诉：若存在特殊情况，如被申请人已为仲裁做了大量准备并产生较大费用，仲裁委员会可能不准予撤诉，仲裁程序将继续进行。
通知与后续
- 仲裁委员会将及时通知各方当事人撤诉决定的最终结果。
- 若撤诉被准许，案件结束；若被驳回，则按照原定的仲裁程序继续审理和裁决。
三、注意事项
- 撤诉的自愿性：撤诉必须是申请人的真实意愿，不得存在胁迫、欺诈等情形。
- 撤诉的合法性：撤诉不得损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益。
- 撤诉的时效性：撤诉申请应在仲裁委员会受理仲裁申请后至作出仲裁裁决前提出。
- 费用问题：撤诉后，根据仲裁规则，申请人可能获得部分或全部仲裁费用的退还。
在实际操作中，由于不同仲裁委员会和仲裁规则的存在，具体的撤诉流程可能会有所差异。因此，如果您在劳动仲裁过程中有撤回申请的打算，建议您及时与受理申请的劳动争议仲裁委员会联系，了解具体的撤诉流程和要求，并按照要求提交相关材料。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。