结论：隔了16个小时是否能吹出酒驾，这并非一个绝对的问题，而是取决于多种因素，包括个体差异、饮酒量、酒精代谢速度等。不过，从一般情况和法律规定的角度出发，我们可以进行一些分析和说明。
分析说明：
个体差异与酒精代谢：
- 每个人的酒精代谢速度都是不同的，这受到年龄、性别、体重、体质、饮酒习惯以及是否同时摄入食物等多种因素的影响。
- 一般来说，成年男性的酒精代谢速度可能略快于成年女性，但这也并非绝对，因为个体差异很大。
- 酒精在体内的代谢主要通过肝脏进行，但代谢速度有限，通常每小时只能代谢一定量的酒精（大约10-15毫升/小时，但这也因人而异）。
饮酒量与时间因素：
- 如果你在饮酒后的16小时内没有再次饮酒，并且在这段时间内身体有足够的时间来代谢酒精，那么理论上你可能已经低于酒驾的标准。
- 然而，如果你饮酒量很大，或者你的酒精代谢速度较慢，那么即使过了16个小时，你体内仍然可能含有足够的酒精以被检测出酒驾。
酒驾的法律标准：
- 根据我国的法律规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
- 醉驾则是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
- 因此，是否能被检测出酒驾，最终取决于你体内酒精的含量是否达到了法律规定的标准。
特殊场景：
- 如果你在饮酒后立即进行了大量的运动或者使用了某些促进酒精代谢的药物或方法，那么你的酒精代谢速度可能会加快，从而降低被检测出酒驾的风险。但这种方法并不可靠，且可能对身体造成损害。
- 另一方面，如果你在饮酒后长时间处于静止状态，或者身体状况不佳（如疲劳、生病等），那么你的酒精代谢速度可能会减慢，从而增加被检测出酒驾的风险。
后续行动与建议：
- 如果你担心自己可能因饮酒后驾驶而被检测出酒驾，最稳妥的做法是避免在饮酒后驾驶任何车辆。
- 如果你已经饮酒并且需要驾驶车辆，那么建议你至少等待足够的时间（通常建议至少24小时，但这也因人而异）以确保体内酒精已经完全代谢。
- 如果你不幸被检测出酒驾或醉驾，那么你将面临法律的制裁，包括罚款、吊销驾驶证、甚至可能面临刑事责任。因此，请务必遵守交通法规，不要酒后驾车。
法律背景与后果：
- 酒驾和醉驾都是严重的交通违法行为，不仅危及自己的生命安全，也危及他人的生命安全。
- 根据我国的法律规定，酒驾和醉驾都将受到严厉的处罚，包括罚款、吊销驾驶证、拘留等。在严重的情况下，甚至可能构成危险驾驶罪，面临刑事责任的追究。
如有任何关于酒驾或其他交通法律问题的疑问，请直接向我咨询。