结论：东西忘在饭店丢了，在一定条件下是可以索赔的，但具体能否索赔成功以及赔偿的金额，需要根据实际情况和相关法律规定来判断。以下从多个角度进行分析：

一、法律关系分析

1. 饭店的责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饭店作为公共场所的管理人，对在其场所内消费的顾客负有安全保障义务。这包括保障顾客的人身安全以及财产安全。
   • 如果顾客将物品遗忘在饭店，且饭店未尽到合理的保管义务，导致物品丢失，那么饭店可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 顾客的责任：

   • 顾客作为物品的所有者，也有责任妥善保管自己的物品。如果顾客在离开饭店时未尽到合理的注意义务，导致物品遗忘在饭店，那么顾客自身也可能需要承担一定的责任。

二、索赔条件及流程

1. 索赔条件：

   • 顾客需要证明物品确实是在饭店内丢失的，且饭店未尽到合理的保管义务。
   • 顾客需要提供物品的价值证明，以便确定赔偿的金额。

2. 索赔流程：

   • 与饭店协商：顾客可以先尝试与饭店进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
   • 收集证据：如果协商无果，顾客需要收集相关证据，如监控录像、证人证言等，以证明物品是在饭店内丢失的，且饭店存在过错。
   • 提起诉讼：如果证据充分，顾客可以向法院提起诉讼，要求饭店承担赔偿责任。

三、赔偿金额的确定

1. 实际损失原则：

   • 赔偿金额通常根据顾客的实际损失来确定，即物品的价值。如果物品有发票或购买凭证，那么赔偿金额可以较为准确地确定。
   • 如果物品没有发票或购买凭证，那么赔偿金额可能需要通过评估或协商来确定。

2. 过错程度原则：

   • 如果饭店和顾客都存在过错，那么赔偿金额可能会根据双方的过错程度进行分摊。例如，如果饭店承担主要责任，那么可能需要承担大部分的赔偿金额；如果顾客承担主要责任，那么饭店可能只需要承担小部分的赔偿金额。

四、特殊情况考虑

1. 饭店是否尽到提醒义务：

   • 如果饭店在顾客离开时已经尽到了提醒义务，如询问顾客是否遗漏物品等，那么饭店的责任可能会相应减轻。

2. 物品的性质和价值：

   • 如果物品是易丢失或易损坏的，或者价值较高，那么顾客在离开饭店时可能需要更加谨慎地检查自己的物品。同时，饭店也可能需要采取更加严格的保管措施来确保物品的安全。

建议：如果您在饭店丢失了物品，建议先尝试与饭店进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果协商无果，您可以收集相关证据并向法院提起诉讼。在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。