关于不小心给别人打骨折并导致住院，营养费的赔偿问题，这并非一个固定的数额，而是需要根据具体情况和相关法律规定来综合确定。以下是我从多个角度为你进行的分析：
一、营养费的一般原则
营养费是指受害人在遭受侵害后，为了恢复身体健康而需要额外补充营养所产生的费用。在侵权纠纷中，营养费的赔偿通常遵循“合理、必要”的原则，即赔偿的金额应当是受害人实际需要的、合理的营养费用。
二、影响营养费数额的因素
受害人的伤情：
- 骨折的严重程度（如是否粉碎性骨折、是否涉及关节等）会影响恢复时间和营养需求。
- 住院时间的长短也是考虑因素之一，住院时间越长，通常营养需求也越大。
医疗机构的建议：
- 医生或营养师会根据受害人的伤情和身体状况，给出具体的营养建议，包括需要补充的营养素种类和数量。
- 这些建议是确定营养费数额的重要依据。
当地的生活水平和消费习惯：
- 不同地区的生活水平和消费习惯不同，营养费的赔偿标准也会有所差异。
- 一般来说，经济发达地区的营养费赔偿标准会相对较高。
三、营养费的计算方式
虽然无法给出一个具体的数额，但营养费的计算通常可以参考以下方式：
- 按照医疗机构的建议：根据医生或营养师给出的营养建议，计算受害人实际需要的营养费用。这可能包括购买营养品、特殊食品等费用。
- 参照当地标准：如果当地有关于营养费赔偿的具体标准或指导性意见，可以参照这些标准进行计算。
- 协商或诉讼确定：如果双方无法就营养费数额达成一致，可以通过协商或诉讼的方式，由法院或调解机构根据具体情况确定赔偿金额。
四、法律建议
及时就医并保留证据：
- 在发生侵权行为后，应立即将受害人送往医院就医，并保留好所有的医疗记录和费用单据。
- 这些证据将有助于后续确定营养费的数额。
咨询专业意见：
- 在确定营养费数额时，可以咨询医生或营养师的专业意见，以确保赔偿的金额合理且必要。
- 同时，也可以咨询我这样的专业律师，了解当地关于营养费赔偿的法律规定和司法实践。
积极协商或诉讼：
- 如果双方无法就营养费数额达成一致，应积极通过协商或诉讼的方式解决纠纷。
- 在协商或诉讼过程中，要充分展示证据和理由，以争取合理的赔偿金额。
总结来说，营养费的赔偿数额并非固定不变，而是需要根据受害人的伤情、医疗机构的建议、当地的生活水平和消费习惯等多个因素来综合确定。如果你在这方面有具体的疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。