退伍军人遭受不法侵害时采取的制止行为，若针对单方违法行为，其处理需结合行为性质、防卫限度及法律后果综合判断，具体分以下情况分析：

1. 若制止行为符合正当防卫条件，依法不承担责任

根据《刑法》第二十条，正当防卫需满足以下要件：

• 不法侵害现实存在：退伍军人面临正在进行的暴力、威胁等违法行为（如殴打、抢劫）；
  
• 防卫目的正当：制止侵害以保护自身或他人人身、财产安全；
  
• 防卫行为未明显超过必要限度：例如，对方徒手攻击时使用同等力度反击，或对方持械时采取必要防卫措施（如夺刀、制服）。
  

法律后果：若符合上述条件，即使造成侵害者伤亡，也不构成犯罪，无需承担刑事或民事责任。

2. 若防卫行为明显超过必要限度，可能构成防卫过当

若退伍军人采取的制止行为超出必要范围（如对方已停止侵害仍继续攻击，或使用远超侵害程度的暴力），可能被认定为防卫过当。

法律后果：

• 刑事责任：需承担故意伤害、故意杀人等罪名，但可减轻或免除处罚（《刑法》第二十条第二款）；
  
• 民事责任：需对侵害者超出必要限度的损害承担部分赔偿责任（《民法典》第一百八十二条）。
  

3. 若侵害行为已结束，退伍军人事后报复，可能构成故意犯罪

若不法侵害已终止（如侵害者逃离现场），退伍军人后续主动追击或报复，则不属于防卫行为，可能构成故意伤害、寻衅滋事等罪名。

法律后果：需根据具体行为承担相应刑事责任及民事赔偿责任。

实务建议

1. 优先报警并保留证据：遭遇侵害时立即报警，通过监控、证人、伤情鉴定等固定证据，证明侵害行为及防卫必要性；
   
2. 避免过度防卫：防卫时尽量控制力度，以制止侵害为限，避免使用致命性手段（如对方徒手时使用刀具）；
   
3. 及时咨询律师：若涉及刑事案件或民事赔偿争议，建议尽快委托律师介入，分析行为性质并制定应对策略。
   

退伍军人因身份特殊性，司法实践中可能对其防卫行为的合理性给予更高容忍度，但仍需以事实和法律为准绳。 如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合证据为您详细分析。