结论前置：
- 订金通常可退：作为预付款或诚意金，不具有担保性质，无论哪方违约，订金一般应予退还。
- 定金退还视情况而定：定金具有担保作用，其退还规则依据合同履行情况及法律规定，可能不退、双倍返还或原数退还。
详细分析：
订金
定义与性质：
- 订金是买卖双方初步达成协议后，为准备进一步协商签订的正式合同而支付的一笔款项，它通常被视为预付款或诚意金。
- 订金不具有法律上的严格界定和担保性质，它更接近于一种预付款项，用于表达买方的购买意愿和诚意。
退还规则：
- 如果交易最终没有达成，无论是因为哪一方的原因，支付订金的一方通常有权要求返还订金。
- 收受订金的一方在一般情况下也应如数退还，即使订金给付方违约。这是因为订金本身并不具备担保合同履行的功能，所以其退还并不受合同履行情况的影响。
法律限制：
- 对于订金的数额，法律没有具体限制，完全由当事人自由商定。这意味着双方可以根据交易的具体情况和需求，自行约定订金的金额。
定金
定义与性质：
- 定金是法律上的概念，指合同双方当事人约定的，为保证合同的履行，由一方预先向对方给付的一定数量的货币或其他代替物。
- 定金具有双重担保性，即同时担保合同双方当事人的债权，并具有证明合同成立的作用。它是一种更为严格的担保方式，旨在确保合同的顺利履行。
退还规则：
- 不可退的情况：如果给付定金的一方不履行约定的债务，根据定金罚则，会丧失定金，无权要求返还。这是定金作为担保方式的一种重要体现，即违约方将承担定金损失的风险。
- 可双倍返还的情况：如果收受定金的一方不履行约定的债务，同样根据定金罚则，应当双倍返还定金。这是为了保护给付定金一方的利益，确保其在对方违约时能够获得相应的赔偿。
- 例外情况：因不可抗力等不可归责于双方的原因导致合同不能履行的，定金应当退还。此外，在商品房销售中，如果开发商不符合销售条件，也应无条件退还购房者已交纳的定金。
法律限制：
- 定金的数额不得超过主合同标的额的20%，超过部分不产生定金的效力。这是为了防止定金数额过大，导致合同双方权益失衡。
总结与建议：
在签订合同时，务必明确约定所支付的是定金还是订金，并详细了解相关的法律规定和退还规则。这不仅有助于保护自身的合法权益，也能避免因误解或疏忽而导致的不必要的纠纷。对于消费者而言，特别是在购房、购车等重大交易中，更应谨慎对待定金与订金的支付。如果遇到定金或订金退还的问题，建议首先与对方协商解决；如果协商无果，可以寻求法律途径来维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。