结论前置：
- 订金通常可以退，因为它被视为预付款，不具有担保性质。
- 定金的退还则取决于具体的违约情况，若给付方违约则无权要求返还，若收受方违约则需双倍返还。
详细解释与法律依据：
订金
法律性质：
- 订金并非一个严格的法律术语，它通常被视为一种预付款或诚意金，用于表明买方的购买意愿和诚意。
- 订金不具有担保性质，即它不保证合同的履行，只是作为交易的一部分预付款项。
退还规则：
- 在大多数情况下，如果交易最终没有达成，无论是因为哪一方的原因，支付订金的一方都有权要求返还订金。
- 收受订金的一方在一般情况下也应如数退还，即使订金给付方违约。这是因为订金本身不具有惩罚性，只是作为预付款项。
法律依据：
- 虽然订金没有专门的法律规定，但根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的一般原则，预付款项在合同未履行或解除时，通常应予以退还。
定金
法律性质：
- 定金是法律上的概念，指合同双方当事人约定的，为保证合同的履行，由一方预先向对方给付的一定数量的货币或其他代替物。
- 定金具有双重担保性，即同时担保合同双方当事人的债权，并具有证明合同成立的作用。
退还规则：
- 给付方违约：如果给付定金的一方不履行约定的债务，根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，会丧失定金，无权要求返还。
- 收受方违约：如果收受定金的一方不履行约定的债务，同样根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，应当双倍返还定金。
- 不可抗力等：因不可抗力、意外事件等不可归责于双方的事由导致合同无法履行，定金应予返还。
法律限制：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。
实际应用中的建议：
- 在签订合同时，务必明确约定所支付的是定金还是订金，并详细了解相关的法律规定和退还规则。这有助于保护自身的合法权益，避免因误解或疏忽而导致的不必要的纠纷。
- 对于消费者而言，特别是在购房、购车等重大交易中，更应谨慎对待定金与订金的支付。在支付前，应仔细阅读合同条款，了解定金或订金的性质、数额以及退还规则。
- 如果遇到合同纠纷或对方违约的情况，应及时咨询专业律师（即我，杨膳齐律师），了解自己的权利和义务，并采取合适的法律措施来维护自己的权益。
希望以上解释和建议能对您有所帮助。如果您有任何法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。