结论：酒驾电动车撞到他人车辆是否扣分，需根据电动车的性质以及当地的具体规定来判断，但酒驾行为本身会面临行政处罚，且若构成犯罪还需承担刑事责任。以下从不同角度详细分析：
一、电动车性质对处罚的影响
电动车被认定为机动车的情况：
- 如果电动车在速度、重量等方面达到了机动车的标准，且被相关部门认定为机动车，那么酒驾该电动车就等同于酒驾机动车。
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，酒驾机动车会面临驾驶证暂扣、罚款、甚至吊销驾驶证等行政处罚，同时还会被扣分（具体扣分情况根据违法情节和地区规定而定，但通常酒驾会扣12分）。
电动车被认定为非机动车的情况：
- 如果电动车未达到机动车的标准，被认定为非机动车，那么酒驾该电动车虽然不会直接扣机动车驾驶证的分（因为非机动车没有驾驶证制度），但仍然会面临行政处罚。
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。若酒驾行为严重，还可能面临更严厉的处罚。
二、酒驾行为的法律后果
行政处罚：
- 无论电动车是机动车还是非机动车，酒驾行为都会受到行政处罚，包括罚款、暂扣或吊销驾驶证（如适用）、拘留等。
刑事责任：
- 如果酒驾行为导致严重后果，如造成他人重伤、死亡或重大财产损失，还可能构成交通肇事罪或危险驾驶罪，需要承担刑事责任。
三、地区差异与具体规定
- 不同地区对于酒驾电动车的处罚可能存在差异，具体处罚措施还需根据当地的相关规定来确定。
- 例如，有些地区可能对酒驾电动车有更为严格的处罚措施，或者对电动车的认定标准有所不同。
四、建议与提醒
遵守交通法规：
- 无论驾驶何种车辆，都应严格遵守交通法规，不酒驾、不超速、不闯红灯等。
了解当地规定：
- 在驾驶电动车前，应了解当地对电动车的认定标准和相关处罚规定，以避免不必要的法律风险。
增强安全意识：
- 酒驾是极其危险的行为，不仅可能危及自己的生命安全，还可能对他人造成伤害。因此，应增强安全意识，坚决杜绝酒驾行为。
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