关于喝酒开电瓶车与大车相撞后，电瓶车驾驶员是否会扣分的问题，这主要取决于电瓶车的类型以及具体的交通法规。以下是对此问题的详细分析：

1. 电瓶车类型的影响

   • 电动自行车（非机动车）：

     • 如果电瓶车被认定为电动自行车，即属于非机动车范畴，那么饮酒驾驶电动自行车通常不会直接导致机动车驾驶证的扣分。因为电动自行车不需要机动车驾驶证，所以不存在扣分的问题。
     • 但是，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条第三项规定，不得醉酒驾驶电动自行车。若醉酒驾驶，可能会面临罚款等行政处罚，具体依据地方性法规，如《北京市实施〈中华人民共和国道路交通安全法〉办法》中规定醉酒驾驶电动自行车将处50元罚款。

   • 电动轻便摩托车、电动摩托车（机动车）：

     • 如果电瓶车被认定为电动轻便摩托车或电动摩托车，即属于机动车范畴，那么饮酒驾驶将按照机动车的相关规定进行处理。
     • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
     • 醉酒驾驶机动车的，将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

2. 事故责任与扣分的关系

   • 在交通事故中，责任划分是根据双方的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度来确定的。如果电瓶车驾驶员因饮酒驾驶导致事故发生，且被认定为负有主要或全部责任，那么除了可能面临的行政处罚外，还可能因违反交通法规而承担相应的民事赔偿责任。
   • 扣分是交通管理部门对机动车驾驶员违反交通法规的一种行政处罚措施，它通常与驾驶员的违法行为直接相关，而与事故责任划分不完全等同。但是，在饮酒驾驶的情况下，由于驾驶员已经违反了交通法规，因此很可能会受到扣分的处罚。

3. 法律建议

   • 无论电瓶车属于哪种类型，饮酒驾驶都是不被允许且极具危险性的行为。建议驾驶人在任何情况下都不要饮酒后驾车，以确保自己和他人的生命安全。
   • 如果发生了交通事故，应立即报警并保护现场，等待交通管理部门的处理。同时，积极配合调查，如实陈述事故经过，以便交通管理部门能够准确划分责任并作出公正的处理。

总结来说，喝酒开电瓶车与大车相撞后，电瓶车驾驶员是否会扣分取决于电瓶车的类型以及具体的交通法规。如果电瓶车属于非机动车范畴，通常不会直接扣分；但如果属于机动车范畴，且驾驶员饮酒驾驶，则很可能会受到扣分的处罚。在任何情况下，饮酒驾驶都是不被允许的，建议驾驶人严格遵守交通法规，确保行车安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。