结论：夫妻双方中一人被法院执行财产保全，对另一方办理车贷和房贷的影响需分情况讨论，主要取决于贷款类型（个人贷款或共同贷款）以及贷款机构的具体审核政策。

分析：

1. 个人贷款情况：

   • 若贷款为个人名义申请：在大多数情况下，如果贷款是以未被执行财产保全的一方个人名义申请，且该方信用记录良好、收入稳定，具备还款能力，那么理论上该方仍有可能成功办理车贷或房贷。因为贷款机构在审核时，主要关注的是申请人的个人信用状况和还款能力，而非其配偶的财产状况或法律纠纷。
   • 但需注意：部分贷款机构在审核时可能会要求提供配偶的征信报告或进行其他形式的调查，以全面了解申请人的家庭财务状况。如果配偶的财产保全情况被贷款机构视为潜在风险，可能会影响贷款审批。

2. 共同贷款情况：

   • 若贷款为夫妻双方共同申请：在这种情况下，由于贷款涉及双方，贷款机构在审核时会综合考虑夫妻双方的信用状况、还款能力以及财产状况。如果其中一方被法院执行财产保全，这通常会被视为家庭财务状况不佳的信号，从而增加贷款被拒绝的风险。
   • 具体影响：贷款机构可能会要求提供更多的财务证明材料，如收入证明、资产证明等，以评估贷款风险。在某些情况下，贷款机构甚至可能直接拒绝共同贷款申请。

3. 贷款机构政策差异：

   • 不同机构政策不同：不同的贷款机构在审核贷款申请时，可能会有不同的政策和标准。一些机构可能更加注重申请人的个人信用和还款能力，而相对忽视配偶的财产状况；而另一些机构则可能更加谨慎，对配偶的财产保全情况持更为保守的态度。

建议：

• 了解贷款机构政策：在申请车贷或房贷前，建议先了解贷款机构的具体审核政策和要求，以便有针对性地准备申请材料。
• 咨询专业人士：如果对贷款申请流程或审核标准存在疑问，可以咨询专业的贷款顾问或律师，以获取更准确的指导和建议。
• 准备充分材料：无论申请个人贷款还是共同贷款，都应准备充分的财务证明材料，以展示自己的还款能力和信用状况。

后续行动：

• 如果您或您的配偶正面临财产保全问题，并计划申请车贷或房贷，建议先咨询相关贷款机构了解具体政策，同时考虑咨询专业律师以评估法律风险和制定应对策略。
• 有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。