结论前置：面对民间借贷中对方不还钱还声称“逼死他”的情况，你可以从法律途径、沟通协商以及心理应对三个角度来处理。
法律途径：
- 收集证据：首先，确保你手头有充分的证据来证明借贷关系的存在，比如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是后续维权的基础。
- 提起诉讼：如果对方拒绝还款，你可以向法院提起诉讼，要求对方归还借款及可能的利息。在诉讼过程中，法院会根据你提供的证据来判断借贷关系是否成立，以及对方是否应承担还款责任。
- 申请强制执行：如果判决生效后，对方仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施来迫使对方履行义务，比如查封、扣押、拍卖对方的财产等。
沟通协商：
- 尝试沟通：在采取法律手段之前，你可以尝试与对方进行沟通，了解对方不还款的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。有时候，对方可能只是暂时遇到了困难，通过沟通可以找到解决问题的办法。
- 保持冷静：在沟通过程中，无论对方情绪如何激动，你都要保持冷静和理性，避免被对方的情绪所影响。同时，也要明确表达你的立场和诉求，让对方知道你是认真对待这件事的。
- 记录沟通内容：为了后续可能的法律纠纷，建议你在沟通过程中记录下关键信息，比如沟通的时间、地点、内容等。这些记录可以作为证据来支持你的诉求。
心理应对：
- 不要被威胁所影响：对方声称“逼死他”可能只是一种威胁手段，试图让你放弃追讨借款。你要明白，这种威胁是不合法的，也不应该成为你放弃维权的原因。
- 寻求支持：如果你感到心理压力过大，可以寻求家人、朋友或专业心理咨询师的支持和帮助。他们可以提供情感上的支持和建议，帮助你更好地应对这种情况。
- 保持积极心态：面对这种纠纷，保持积极的心态是非常重要的。相信法律会给你一个公正的裁决，同时也要相信自己的能力和智慧能够处理好这件事。
额外提醒：在整个过程中，你都要确保自己的行为合法合规，不要采取任何过激或违法的手段来追讨借款。如果对方的行为已经构成了犯罪（比如诈骗、敲诈勒索等），你可以向公安机关报案，让法律来制裁对方。
后续行动建议：如果你决定采取法律手段来追讨借款，建议你尽快咨询专业律师（在这里就是我啦，于言午律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷领域），了解具体的法律程序和注意事项。同时，也要准备好相关的证据材料，以便在诉讼过程中能够充分证明自己的诉求。