丈母娘借钱不还，在法律上是有途径可以要回的，但具体能否要回以及要回的难易程度，取决于多种因素。以下是从不同角度为你进行的分析：

一、法律关系确认

首先，需要确认的是，丈母娘与你之间的借款行为是否构成了法律上的借贷关系。这通常需要满足以下几个条件：

1. 存在借款合意：即双方就借款的金额、期限、利率等关键条款达成了一致意见。这可以通过借条、聊天记录、录音等证据来证明。
2. 借款已实际交付：即你确实已经将借款支付给了丈母娘。这可以通过银行转账记录、现金收条等证据来证明。

如果以上两个条件都满足，那么你们之间就构成了法律上的借贷关系，丈母娘有义务按照约定的期限和方式归还借款。

二、证据收集与整理

在确认了借贷关系后，下一步就是收集并整理相关证据，以支持你的主张。这些证据可能包括：

1. 书面证据：如借条、借款合同等，这些是最直接、最有力的证据。
2. 电子证据：如聊天记录、转账记录等，这些也可以作为辅助证据来证明借贷关系的存在和借款的实际交付。
3. 证人证言：如果有目击者或知情者，他们的证言也可以作为证据来支持你的主张。

三、法律途径选择

在收集并整理好证据后，你可以选择以下法律途径来追讨借款：

1. 协商解决：首先，你可以尝试与丈母娘进行协商，看是否能够达成还款协议。这种方式成本较低，且有利于维护家庭关系。
2. 调解解决：如果协商无果，你可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。调解机构会协助你们双方进行沟通，促成还款协议的达成。
3. 诉讼解决：如果调解也无果，你可以向法院提起诉讼，要求丈母娘归还借款。在诉讼过程中，你需要提交相关证据来证明借贷关系的存在和借款的实际交付。法院会根据证据和法律规定作出判决，要求丈母娘归还借款。

四、可能面临的挑战与应对

在追讨借款的过程中，你可能会面临一些挑战，如丈母娘否认借款事实、拒绝归还借款等。针对这些挑战，你可以采取以下措施：

1. 加强证据收集：如果丈母娘否认借款事实，你需要进一步收集证据来证明借贷关系的存在。这可能需要你回忆并整理更多的聊天记录、转账记录等。
2. 寻求法律援助：如果你对法律程序不熟悉或感到无助，你可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我）的意见。律师会为你提供专业的法律建议和帮助，协助你追讨借款。

五、后续建议

1. 保持冷静与理性：在追讨借款的过程中，保持冷静与理性至关重要。避免情绪化的行为或言语，以免加剧矛盾或影响追讨效果。
2. 注重家庭关系维护：虽然追讨借款是你的合法权益，但也要注重家庭关系的维护。在追讨过程中，尽量保持与丈母娘的良好沟通，避免因为借款问题而破坏家庭和谐。

最后需要强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，以上分析仅供参考。如果你在实际操作中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。