针对您提出的“老人在工作中死亡赔偿标准”的问题，这确实是一个涉及法律与情感的重要议题。首先，需要明确的是，老年人在工作中发生伤亡，其赔偿标准与他们和用人单位之间的法律关系紧密相关，主要分为劳动关系和劳务关系两种情形。
一、劳动关系情形下的工伤赔偿
如果老年人虽然达到或超过了法定退休年龄，但并未办理退休手续或未依法享受城镇职工基本养老保险待遇，且在工作中受到事故伤害或患职业病，并被认定为工伤，那么用人单位需依法承担工伤保险责任。赔偿项目主要包括：
丧葬补助金：这是按照统筹地区上年度职工月平均工资的6倍来计算的。比如，如果当地上年度职工月平均工资是5000元，那么丧葬补助金就是30000元。
供养亲属抚恤金：这是发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、且无劳动能力的亲属的。配偶每月可以领取职工生前工资的40%，其他亲属每人每月30%，如果是孤寡老人或孤儿，在上述基础上还会增加10%。但所有供养亲属的抚恤金之和不能超过职工生前的工资。
一次性工亡补助金：这是按照上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍来计算的。以2023年为例，如果2022年全国城镇居民人均可支配收入为49283元，那么一次性工亡补助金就是985660元。
二、劳务关系情形下的人身损害赔偿
如果老年人与单位建立的是劳务关系，在工作中发生伤亡，那么就不认定为工伤，但可以根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，通过人身损害赔偿途径来解决。赔偿项目包括：
医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费：这些费用都是根据实际发生的费用和受害人的具体情况来确定的。
死亡赔偿金：这是按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，按二十年计算（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。
丧葬费：这是按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额来计算的。
被扶养人生活费：这是计入残疾赔偿金或死亡赔偿金的，根据扶养人丧失劳动能力程度及当地人均消费支出标准来计算。
精神损害抚慰金：这是根据侵权人的过错程度、侵权行为后果及当地平均生活水平等因素来确定的。
三、建议与总结
在处理老年人工伤死亡赔偿问题时，最重要的是要明确老年人与用人单位的法律关系，是劳动关系还是劳务关系。然后，根据相关的法律法规来确定具体的赔偿项目和标准。由于这个问题涉及多个法律条款和复杂的计算过程，我建议您尽快咨询当地的社保机构或专业律师，以确保能够获得最准确的信息和合理的赔偿。
最后，我想说的是，无论赔偿标准如何，都无法完全弥补失去亲人的痛苦。但合理的赔偿至少可以在经济上给予一定的慰藉和支持。希望您能够妥善处理这个问题，并尽快走出悲痛，重新面对生活。