超市偷拍别人是违法的，这一行为可能涉及侵犯他人的肖像权、隐私权，并可能面临治安管理处罚。以下从不同角度进行详细分析：
侵犯肖像权：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条的规定，未经肖像权人同意，任何组织或个人不得制作、使用、公开其肖像。偷拍行为通常未经他人同意即制作其肖像，若进一步公开或使用（如上传至网络、分享给他人等），则构成对肖像权的侵犯。
侵犯隐私权：
- 《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条明确保护自然人的隐私权，禁止以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人隐私。超市作为公共场所，虽然人员流动大，但每个人的私人生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息仍受法律保护。偷拍他人的私密活动、私密部位或在私密空间（如更衣室、试衣间等）进行偷拍，均属于对隐私权的严重侵犯。
治安管理处罚：
- 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的行为，将受到五日以下拘留或五百元以下罚款的处罚；情节较重的，处罚更重，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。这意味着，一旦超市偷拍行为被查实，偷拍者将面临法律的制裁。
特殊情形的合法性判断：
- 在某些特定公共场合，如新闻报道、公共利益等合法目的下进行的拍摄，且未涉及他人隐私和敏感信息，可能不构成违法。但超市偷拍行为通常不符合这些特殊情形，因为超市并非新闻报道或公共利益的直接相关场所，且偷拍行为往往涉及他人的隐私和敏感信息。
法律建议：
- 作为被偷拍者，一旦发现自己在超市被偷拍，应立即报警并保留相关证据（如偷拍者的照片、视频、目击者证言等），以便后续维权。
- 作为超市管理者，应加强安保措施，如安装监控摄像头、加强巡逻等，以防止偷拍行为的发生。同时，一旦发现偷拍行为，应立即制止并报警处理。
- 作为普通民众，应尊重他人的隐私和个人空间，不进行任何形式的偷拍行为。如遇偷拍等违法行为，应及时向相关部门举报并寻求法律帮助。
可能后果：
- 偷拍者可能面临民事赔偿（如赔偿被偷拍者的精神损失费等）、行政处罚（如拘留、罚款等）甚至刑事责任（如造成严重后果时）。
- 超市作为公共场所的管理者，若未尽到安保义务导致偷拍行为发生，也可能承担一定的法律责任。
总之，超市偷拍别人是违法的，不仅侵犯了他人的合法权益，还可能面临法律的制裁。因此，我们应严格遵守法律法规，尊重他人的隐私和个人空间。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。