修车店监控储存时间不足，一般情况下不会直接受到处罚，但可能因未履行法定义务或导致证据灭失而承担相应责任。以下从不同角度进行分析：
一、修车店监控储存的法定义务
修车店作为经营场所，安装监控设备主要是为了保障自身及顾客的安全，防止盗窃、损坏等事件的发生。然而，我国现行法律法规并未明确规定修车店监控视频的储存时间。这意味着，修车店在监控视频的储存时间上享有一定的自主权。但是，如果修车店与顾客之间有特别约定，或者修车店所在行业有特定的行业规范或标准对监控视频的储存时间有要求，那么修车店就需要遵守这些约定或规范。
二、未履行法定义务或行业规范的可能后果
行政责任：
- 如果修车店所在行业有特定的行业规范或标准，且这些规范或标准明确规定了监控视频的储存时间，而修车店未遵守，那么修车店可能会受到行业主管部门的处罚，如警告、罚款等。但这种情况相对较少，因为行业规范或标准通常不具有法律强制力，除非被法律法规所采纳或转化。
民事责任：
- 如果修车店因监控视频储存时间不足，导致在发生纠纷或事件时无法提供有效的证据，从而损害了顾客的合法权益，那么修车店可能需要承担相应的民事责任。例如，如果顾客的车在修车店被损坏，而修车店因监控视频丢失无法证明损坏不是由自己造成的，那么修车店可能需要承担赔偿责任。
刑事责任（极端情况）：
- 在极端情况下，如果修车店故意删除或篡改监控视频，以掩盖自己的违法行为或逃避法律责任，那么修车店的相关责任人可能会构成犯罪，如帮助毁灭、伪造证据罪等。但这种情况非常罕见，且需要满足特定的构成要件。
三、建议与措施
了解行业规范：
- 修车店应了解所在行业是否有特定的行业规范或标准对监控视频的储存时间有要求，并尽量遵守这些规范或标准。
与顾客明确约定：
- 修车店可以在与顾客签订服务合同时，明确约定监控视频的储存时间以及双方的权利义务，以避免因监控视频储存时间不足而引发的纠纷。
加强内部管理：
- 修车店应加强内部管理，确保监控设备的正常运行和监控视频的有效储存。可以定期对监控设备进行检查和维护，确保监控视频的完整性和可追溯性。
寻求法律帮助：
- 如果修车店在监控视频储存方面遇到法律问题或纠纷，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结来说，修车店监控储存时间不足本身不会直接受到处罚，但可能因未履行法定义务或导致证据灭失而承担相应责任。因此，修车店应了解行业规范、与顾客明确约定、加强内部管理，并在遇到法律问题时及时寻求专业帮助。