关于物业是否需要设置两人门岗的问题，这并非一个固定的标准，而是需要根据小区的实际情况、安全需求以及物业合同中的具体约定来综合判断。不过，我可以从几个方面来为您详细分析这个问题。

首先，从安全管理的角度来看，门岗作为小区的第一道防线，其重要性不言而喻。设置两人门岗可以在一定程度上提高安全防范能力，特别是在处理突发事件或应对紧急情况时，两人可以相互协作，更有效地控制局面。此外，如果小区规模较大、人流量多，或者存在其他特殊的安全需求，那么设置两人门岗可能更为合理。

其次，我们需要参考物业合同中的具体约定。物业合同是业主与物业公司之间签订的法律文件，其中明确规定了双方的权利和义务。如果合同中明确规定了门岗需要24小时值勤，并且指明了需要设置两人门岗，那么物业公司就有义务按照合同约定来执行。反之，如果合同中没有明确规定，那么物业公司可能会根据实际情况来灵活安排。

再来看一些实际案例。比如，在消防控制室的值班制度中，就明确规定了需要24小时持证人员上岗值班，且每班至少2人。这是为了确保在火灾等紧急情况下能够迅速响应并有效处理。虽然门岗与消防控制室在职责上有所不同，但这个案例也说明了在某些关键岗位上，设置双人值班是有其必要性和合理性的。

另外，您提到的天津物业一级服务标准中要求门岗各出入口24小时值勤，其中主出入口在特定时间段内需要立岗。这进一步说明了门岗服务的重要性和标准性。然而，它并没有直接规定需要设置两人门岗，这可能是因为不同小区的实际情况和安全需求存在差异。

最后，如果物业公司长期门岗无人或者服务不到位，业主有权向相关部门进行投诉和反映。相关部门会进行调查核实，并根据实际情况要求物业公司进行整改或处罚。

综上所述，物业是否需要设置两人门岗并没有一个固定的答案。它取决于小区的实际情况、安全需求以及物业合同中的具体约定。如果业主对门岗服务有疑问或不满，建议首先查阅物业合同中的相关条款，并与物业公司进行沟通协商。如果协商无果，可以向相关部门进行投诉和反映。