结论：毕业后签了劳动合同是否还算应届毕业生，需综合考虑毕业时间、社保缴纳情况、劳动合同性质及具体招聘单位的要求。在毕业当年内且未缴纳社保的情况下，即使签了劳动合同，通常仍被视为应届毕业生；但若已缴纳社保或劳动合同性质为正式全职，则可能不再视为应届毕业生。
详细分析：
毕业时间因素：
- 毕业当年内：原则上，在毕业当年度内，即使毕业生签订了劳动合同，只要仍处于毕业当年，且满足其他相关条件（如未缴纳社保），通常仍被视为应届毕业生。这是因为学校和相关政策往往对这类群体有特定的应届生认定，以支持他们的就业和职业发展。
- 毕业第二年或之后：如果已经过了毕业的那一年，到了毕业的第二年或之后，则不再算是应届毕业生，而是往届生。
社保缴纳情况：
- 未缴纳社保：若签订劳动合同后，单位未为其缴纳社保，部分情况下毕业生仍可能被认定为应届生。特别是在公务员、事业单位等公职类考试中，社保缴纳情况往往是判断应届生身份的重要依据。
- 已缴纳社保：一旦开始缴纳社保，很多情况下就不再被视为应届生了。因为缴纳社保意味着已经进入就业状态，从社会层面的认定标准来看，已不属于尚未就业的应届毕业生范畴。
劳动合同性质：
- 正式全职劳动合同：如果签订的是正式全职的劳动合同，并开始履行工作职责，那么通常不再被视为应届毕业生。因为此时毕业生与用人单位建立了正式的劳动关系。
- 实习性质劳动合同：如果签订的是实习协议或实习性质的劳动合同，且实习目的主要是为了积累实践经验、完成学业要求，并未真正作为全职员工参与工作，同时在实习结束后仍处于择业期内，且满足其他应届毕业生条件，那么可以仍然算作应届毕业生。
具体招聘单位要求：
- 不同的招聘单位和考试机构对于应届生的定义和标准可能存在差异。例如，某些企业或公务员、事业单位招聘中，对应届毕业生的定义可能更为宽松，接受毕业两年内未落实工作单位的学生作为应届毕业生对待。但这并非普遍规定，而是根据具体招聘单位的要求而定。
实际应用建议：
- 了解政策：在面临此类问题时，应首先了解相关政策和规定，特别是针对自己所在地区和行业的要求。例如，可以查阅当地公务员或事业单位招聘公告中对应届毕业生的定义。
- 谨慎选择：在签订劳动合同时，应谨慎考虑自己的职业规划和发展需求。如果希望保留应届毕业生身份以参加某些特定招聘或考试，应尽量避免签订正式全职的劳动合同或缴纳社保。
- 咨询确认：如有需要，可以直接向我咨询相关政策和规定，以获取准确的信息和指导。我会根据你的具体情况和需求，为你提供专业的法律建议。
综上所述，毕业后签了劳动合同是否还算应届毕业生是一个复杂的问题，需要根据具体情况和政策要求来判断。希望以上分析能为你提供清晰、准确的指导，帮助你更好地规划自己的职业生涯。