面对借钱给别人五年不还的情况，你可以通过以下步骤来有效维护自己的合法权益：
友好协商
- 直接沟通：首先，尝试与借款人进行友好沟通，了解其不还款的具体原因。可能是对方遇到了经济困难，或者有其他特殊情况。通过沟通，你可以更好地理解对方的处境，并探讨可能的解决方案，如制定新的还款计划。
- 保留证据：在沟通过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等所有相关证据。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用，证明你的债权以及你已经履行了出借义务。
发送书面催款函
- 书面形式：如果友好协商无果，应向借款人发送一份书面的催款函。催款函应明确欠款金额、还款期限以及逾期未还的后果等内容，并要求借款人在规定时间内给予明确回复。
- 邮寄方式：建议通过挂号信、邮政特快专递（EMS）等可追踪的方式发送，确保留下邮寄凭证作为证据。
- 中断诉讼时效：发送催款函可以中断诉讼时效。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。在诉讼时效期间内主张权利，可以使诉讼时效从中断时起重新计算。因此，即使借款已经超过三年，但如果你在此期间内发送过催款函，诉讼时效将重新计算。
考虑申请支付令
- 适用条件：在事实清楚、证据充分且债权人与债务人无其他债务纠纷的情况下，你可以向债务人住所地基层人民法院申请支付令。
- 申请流程：准备申请书，详述请求给付的金额、所依据的事实和证据，提交至法院。法院审查后，如债权债务关系明确合法，将发出支付令。债务人需在规定时间内清偿债务或提出异议。
启动法律程序
- 准备证据材料：收集并整理好借条、转账记录、聊天记录、证人证言等所有能证明借款事实存在的证据。确保这些证据的真实性、合法性和关联性。
- 提起诉讼：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，向被告住所地或合同履行地的人民法院提起诉讼。起诉状中应详细列明原告和被告的基本信息、诉讼请求及事实与理由等内容。
- 参与庭审：法院受理案件后，会安排开庭审理。你需要充分陈述事实和理由，并提供相关证据支持你的主张。双方将进行举证、质证和辩论，法院将根据双方的证据和陈述作出公正的判决。
- 申请强制执行：如果判决生效后，借款人仍不履行还款义务，你可以在规定的时间内向法院申请强制执行。法院将依法对借款人的财产进行查询、查封、扣押等措施，以强制其履行还款义务。
其他途径与注意事项
- 寻求调解仲裁：在正式启动诉讼程序之前，可以考虑寻求人民调解委员会或其他调解机构的帮助。调解具有成本低、效率高等优点，有助于双方达成和解协议。
- 保持冷静理智：在处理此类问题时，请务必保持冷静理智的态度。避免采取过激行为或言语攻击对方，这可能不利于问题的解决，甚至可能引发新的法律纠纷。
- 合法合规追债：在追讨债务的过程中，请务必遵守法律法规和相关规定。不得采取非法手段或侵犯他人的合法权益，如非法拘禁、威胁恐吓等。
特殊情况处理：
- 如果发现借款行为涉及刑事诈骗，如借款人以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相骗取你的财物，应立即报警，由公安机关依法处理。
总结与建议：
面对借钱给别人五年不还的情况，你应首先尝试友好协商，并保留好相关证据。协商无果后，可依次采取发送书面催款函、考虑申请支付令、启动法律程序等措施来维护自己的权益。在整个过程中，务必注意诉讼时效问题，并保持冷静理智的态度。如有需要，你可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和服务。