公司要求员工出差迪拜，在一般情况下是合法的，但具体合法性需结合多种因素综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
劳动合同与规章制度：
- 首先，要查看员工与公司签订的劳动合同中是否有关于出差的条款。如果合同中明确规定了员工有出差的义务，且出差地点、时间等条件合理，那么公司要求员工出差迪拜通常是合法的。
- 其次，公司的规章制度中也可能对出差有相关规定。如果规章制度经过民主程序制定并公示，且内容合法合理，员工应当遵守。
出差的合理性与必要性：
- 公司要求员工出差应当具有合理性和必要性。如果出差是为了公司的正常业务运营，且出差地点、时间等安排合理，那么这种要求是合法的。
- 如果出差安排存在不合理之处，如出差时间过长、地点过于偏远或存在安全隐患等，员工有权提出异议，并可以与公司协商调整出差计划。
员工权益保护：
- 员工在出差期间享有与在岗期间相同的权益，包括但不限于工资、福利、保险等。公司应当确保员工在出差期间的合法权益不受侵害。
- 如果公司要求员工承担出差期间的额外费用（如交通费、住宿费等），应当明确告知员工，并按照约定进行报销。不得以出差为由克扣或拖欠员工的工资和福利。
国际法律与规定：
- 考虑到迪拜是另一个国家，公司还需要遵守国际法律和规定，以及迪拜当地的法律法规。例如，需要确保员工的签证、工作许可等手续齐全且合法。
- 公司还应当关注迪拜当地的劳动法规、文化习俗等，以确保员工在出差期间的合法权益得到保障，并避免因文化差异或法律不了解而引发的纠纷。
特殊情况下的合法性：
- 如果员工因个人原因（如健康、家庭等）无法出差，应当及时向公司说明情况，并提供相关证明。公司应当根据实际情况进行合理安排，不得强制员工出差。
- 如果公司要求员工出差的目的或方式存在违法或违规行为（如走私、贩毒等），员工有权拒绝，并可以向相关部门举报。
建议：
- 对于员工而言，如果对公司要求出差迪拜的合法性存在疑问，可以先查看劳动合同和公司规章制度中的相关规定，并与公司进行沟通协商。
- 如果沟通无果或认为公司要求存在不合理之处，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
- 对于公司而言，应当确保出差安排的合理性和合法性，尊重员工的权益和意愿，避免因出差问题引发劳动纠纷或法律风险。
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