结论：在您已经归还别人钱但借条未收回的情况下，为了确保法律效果并避免未来可能出现的纠纷，建议对方出具一份收条或还款确认书。

详细解释与建议：

1. 收条的作用与内容：

   • 作用：收条是证明您已经履行还款义务的重要法律文件。它能够直接证明对方已经收到了您归还的款项，从而消除借条作为债权凭证的法律效力。
   • 内容：收条应明确记载还款人的姓名、还款金额、还款日期、收款人的姓名及收款确认等关键信息。例如：“今收到XXX归还的借款人民币XX元整，特此确认。”这样的表述既简洁又明了，能够充分证明还款事实。

2. 还款确认书的作用与内容：

   • 作用：还款确认书是一种更为正式的书面文件，它不仅能够证明还款事实，还能够对双方的权利义务进行明确约定，如确认借条作废、约定后续无纠纷等。
   • 内容：还款确认书应包含双方的基本信息、借款与还款的详细情况、借条的处理方式（如作废、销毁等）、双方对后续无纠纷的确认以及签字盖章等。例如：“兹有XXX（借款人）与XXX（出借人）就之前借款事宜达成如下确认：借款人已全额归还出借人借款人民币XX元整，原借条作废，双方确认此后无任何经济纠纷。”这样的表述既全面又具体，能够充分保障双方的权益。

3. 注意事项：

   • 确保对方签字盖章：无论是收条还是还款确认书，都必须确保对方签字或盖章，以证明其真实性和有效性。
   • 保留好相关证据：在出具收条或还款确认书的同时，建议您保留好还款的银行转账记录、聊天记录等相关证据，以备不时之需。
   • 及时处理借条：在对方出具收条或还款确认书后，您应及时要求对方归还借条或共同销毁借条，以避免未来可能出现的纠纷。

4. 法律后果：

   • 如果您能够取得对方出具的收条或还款确认书，并保留好相关证据，那么在未来如果对方再以借条为依据向您主张债权时，您将能够提供有力的反驳证据，从而维护自己的合法权益。
   • 相反，如果您没有取得任何证明还款事实的文件，且借条仍在对方手中，那么在未来可能面临被对方起诉的风险，届时您将需要承担举证责任来证明自己已经还款。

进一步建议：

• 在未来的借贷关系中，建议您在还款时直接要求对方出具收条或还款确认书，并当场销毁或收回借条，以避免类似情况的发生。
• 如果您对出具收条或还款确认书的具体内容或格式有疑问，或者担心自己无法妥善处理此类事务，可以随时向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。